麩曲酒是一種糧食酒,，一般使用小麥制作曲劑,。麩曲白酒采用麩曲發(fā)酵工藝，在糧食發(fā)酵過程中使用麩曲作為發(fā)酵劑,。麩曲制酒工藝生產的酒出酒量較大，生產周期較短,，通常7到15天就可以出酒。雖然麩曲酒中的雜醇含量較多,，可能會導致飲用后容易上頭,。下面一起來看看麩曲白酒有哪些，以及麩曲白酒的釀造工藝吧,。

市面上的二鍋頭酒按包裝可分為桶裝和瓶裝兩大類,，同一品牌桶裝和瓶裝二鍋頭沒什么大的區(qū)別,，畢竟生產工藝都是一樣的,，只是包裝不同而已，桶裝二鍋頭相對便宜一些,，瓶裝二鍋頭能保存更長時間,，味道方面是沒什么太大差別的。一些朋友擔心桶裝二鍋頭不安全,，但正規(guī)的二鍋頭酒都是用PET聚酯材料制作的,，不會析出有害成分，只是要注意一些聚乙烯塑料桶裝的雜牌二鍋頭,。下面一起來了解一下桶裝二鍋頭和瓶裝區(qū)別吧,。

白酒行業(yè)協會圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會經濟需要,，為企業(yè)服務,，對我國白酒行業(yè)的發(fā)展起到了促進作用,。那么中國醬酒產業(yè)協會有哪些,？四川中國白酒金三角酒業(yè)協會,、貴州省白酒企業(yè)商會,、仁懷市醬酒產業(yè)協會等都是我國較大的白酒協會,。下面小編為大家?guī)砹巳珖u酒行業(yè)協會一覽表，一起來看看吧,。

二鍋頭酒的喝法眾多,，除了常見的直接喝以外，還可以兌啤酒,、兌紅牛喝,，或者將二鍋頭酒作為基酒調制成雞尾酒飲用。直接喝二鍋頭還是比較主流的,，喝的時候可以搭配一些涼菜,，比如花生米、豆腐絲,、醬牛肉等,，或者與鹵煮火燒、爆肚,、白水羊頭等老北京小吃一起搭配著吃,，二鍋頭配餃子也是不錯的。下面一起來了解一下二鍋頭酒怎么喝吧,。