一,、二鍋頭酒有保質(zhì)期嗎

二鍋頭作為一種白酒是很受大眾歡迎的,，不少酒友都愛喝二鍋頭，不過對(duì)于二鍋頭的保質(zhì)期,，可能很多朋友不是特別了解,，二鍋頭有保質(zhì)期嗎？

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期，二鍋頭的酒精度一般在50-60度左右,，最小的也有30多度,，因此是可以長(zhǎng)期存放，不用標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期的,；不過我國(guó)食品法里強(qiáng)制規(guī)定食品必須標(biāo)注保質(zhì)期,，所以國(guó)內(nèi)的酒一般標(biāo)上10年保質(zhì)期，但這并不意味著二鍋頭過了10年就會(huì)變質(zhì)不能喝了,。

二,、二鍋頭有存放的價(jià)值嗎

眾所周知，白酒可以長(zhǎng)期存放,，而且有的白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越香,，二鍋頭作為白酒的一種,，它有沒有存放價(jià)值呢？

一般來(lái)說,，二鍋頭酒是沒有什么存放價(jià)值的,，能存放較長(zhǎng)時(shí)間的白酒一般是屬于醬香型白酒，醬香酒中含有成千上百種呈香呈味物質(zhì),，在存儲(chǔ)過程中,，只要環(huán)境適合，會(huì)越存越香,、越醇厚,；而二鍋頭白酒大多是清香型的，也有一部分濃香型的,，其收藏價(jià)值與口感改善空間相對(duì)比較小,，沒什么存放的價(jià)值。

另外,，市面上還有一些比較低端的二鍋頭酒是勾兌酒,，酒中無(wú)酯無(wú)酸低醇，必須摻入香精香料,，這種酒的香氣嗆,、浮香感非常明顯，放3-5年左右,，調(diào)入的香精香料極易揮發(fā),，導(dǎo)致酒的香氣全無(wú)、口味平淡,，基本沒什么飲用價(jià)值,。

因此，綜上所述,，二鍋頭是沒有什么存放的價(jià)值的,，買來(lái)喝了就行了，不用特意找地方存放,。