蛋撻是非常受歡迎的甜點(diǎn),，營養(yǎng)價(jià)值極高，很多人都喜歡吃,。蛋撻的做法有很多種,，你知道用煉乳怎么做蛋撻液嗎？首先準(zhǔn)備好蛋撻皮,、蛋黃,、煉乳、牛奶,、白糖,，然后把白糖放入蛋黃中，用手抽攪勻,。倒入煉乳,、純牛奶，用手抽攪勻,。接著用濾網(wǎng)過篩,，從冷凍室取出的蛋撻皮，放烤盤上......下面一起學(xué)習(xí)下煉乳蛋撻液的做法吧,。

煉奶和牛奶都屬于食用價(jià)值較高的飲用品,，食用之后可以很好的補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，但是煉奶和牛奶之間還是存在著一定的區(qū)別的,。煉乳是牛奶加工成的奶制品,，屬于濃縮奶，煉乳甜度太高,，必須加5～8倍的水來稀釋,，稀釋后的煉乳蛋白質(zhì)和脂肪的濃度比新鮮牛奶下降了一半，所以不能代替牛奶喂養(yǎng)嬰幼兒,。

很多人都非常喜歡喝酸奶,，口感濃稠，味道酸酸甜甜的,，再加上它營養(yǎng)多,，真的非常受歡迎。酸奶的做法有很多,，那你知道煉乳酸奶怎么做嗎,？首先準(zhǔn)備鮮牛奶1升、煉乳65g,、酸奶發(fā)酵劑1小包,，然后一鍋水煮開，布丁杯放在熱水中燙2,、3min,，把杯口朝下，挨個放好,，晾干,。把牛奶倒進(jìn)鍋?zhàn)永铮派蠠捜?，小火煮溫?zé)?，加上發(fā)酵劑，攪勻,，倒進(jìn)布丁杯里,。烤箱開發(fā)酵功能,，8h以上,，待牛奶凝固，杯子晃起來沒有液體,，放冰箱冷藏一會就可以開吃啦,。

煉乳是一種牛奶制品,，是牛奶濃縮提純后，加入糖,、氫化植物油,、增稠劑等物質(zhì)調(diào)制而成的，在生活中的用途非常廣泛,。煉乳可以做很多美食,，煉乳蛋糕就是一種。那么煉乳蛋糕怎么做呢,？下面小編為大家分享兩種煉乳蛋糕的做法,，感興趣的一起來學(xué)習(xí)下吧。