香煎羊排是羊排的常見吃法，那么煎羊排怎么煎好吃,？羊排在煎之前,，需要先焯水和腌制，接著擦干表面的水分,，油鍋燒熱后放羊排,，根據(jù)所需要的熟度控制煎制時間，每面需要煎2-5分鐘,，小編提醒,，在煎的過程中不要頻繁翻面，以免水分流失,，煎好后可以靜置5分鐘,，再切開食用，口感會更好,。

買羊排要會挑,，那么如何區(qū)分優(yōu)質羊排和劣質羊排？可以通過觀察外觀,、觸感測試,、氣味鑒別來進行確認，好的羊排色澤鮮亮,，肌肉淡紅或粉紅,，脂肪潔白且分布均勻，紋理細膩緊密,，肌纖維短,，筋膜少且薄，血管清晰,，市面上常見的羊排有新鮮的和冷凍的,，新鮮羊排勝在口感，冷凍羊排贏在便利,，按需選擇即可,。

俗話說，一方水土養(yǎng)一方人,，一方水土養(yǎng)一方羊,。在中國，西北地區(qū)的羊肉大多都比較好吃,，不過羊的品種那么多,，你知道什么品種羊肉最好吃嗎？本文maigoo小編整理了中國十大最好吃的羊肉品種,，分別有甘肅的靖遠羊羔肉,、寧夏的鹽池灘羊肉、內蒙古的烏珠穆沁羊肉、新疆的阿勒泰羊肉,、陜西的橫山羊肉,、四川的簡陽羊肉、陜西的定邊羊肉,、海南的萬寧東山羊肉,、青海的茶卡羊肉、新疆的尉犁羅布羊肉,、內蒙古的阿拉善白絨山羊肉等,，如果你也和小編一樣愛吃羊肉的話，就快和maigoo小編一起去看看吧,。

新疆是養(yǎng)羊大省,，羊品種較多，羊肉品質高,、肉質鮮美,、口感好，是食材中的上品,。新疆羊肉銷往全國各地,，市場需求非常大。那么新疆哪的羊最好吃,？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家介紹新疆十大好吃的羊排行榜,，分別有巴音布魯克黑頭羊、阿勒泰羊,、尉犁羅布羊肉、柯坪羊肉,、塔城巴什拜羊,、巴爾楚克羊、麥蓋提多浪羊,、瑪納斯薩?？搜颉⒐苎蛉?、吐魯番黑羊等,，一起來詳細了解一下吧。

羊排肥瘦結合,、質地松軟,，不僅好吃，還有很高的營養(yǎng)價值,，那么羊排有什么好處,？吃羊排有補虛溫中、補脾益胃、補充營養(yǎng),、暖身御寒,、補腎壯陽等功效與作用，但小編提醒,，痛風,、心血管疾病、?肝膽疾病和腎功能不全者最好不要吃,，此外羊排也不要和?茶類,、豆類、寒性水果,、溫熱性食物,、酸性食物等一起吃。