大豆油有多種加工等級(jí),，普通的大豆油并不是色拉油，深加工處理的大豆色拉油才屬于色拉油,。色拉油和普通的大豆油相比,，主要區(qū)別在于加工工藝、色澤,、味道,、遇熱反應(yīng)等方面,，并不一定哪種油更好，大豆色拉油用途更廣,，大豆油更有營(yíng)養(yǎng),，價(jià)格更便宜，如何選擇主要看消費(fèi)者的實(shí)際需求,。下面一起來(lái)了解一下色拉油和大豆油的區(qū)別有哪些吧,。

色拉油因特別適用于西餐“色拉”涼拌菜而得名，但其實(shí)色拉油的用途并不只有拌色拉,，還可以作為烹調(diào)用油,，而且由于色拉油加工等級(jí)更高，成品沒有任何氣味,，口感也不油膩,，即使是生吃也是可以的，只是一般生吃色拉油會(huì)比較少,。吃色拉油注意事項(xiàng)主要有避免食用過(guò)量,、選擇正規(guī)的色拉油、避免食用反復(fù)經(jīng)高溫加熱的色拉油,、避免食用過(guò)期色拉油等,。下面一起來(lái)了解一下食用色拉油的注意事項(xiàng)吧。

花生色拉油是一種以花生制成的毛油為原料,，經(jīng)過(guò)脫膠,、脫酸、脫色,、脫臭,、脫蠟、脫酯等工序精制而成的色拉油,，它屬于花生油的范疇,，只是比普通的花生油加工等級(jí)更高一些，普通的花生油和色拉油并不是一種油,，雖然花生色拉油和花生油的原料來(lái)源一樣,，但花生色拉油的制作工序更復(fù)雜一些,。下面一起來(lái)了解一下花生色拉油是什么提煉的吧,。

色拉油在冬天氣溫較低的時(shí)候容易出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，這是正常的物理現(xiàn)象,，色拉油結(jié)晶的原因就是溫度較低,，另外也可能是色拉油中的蠟質(zhì)、谷維素,、植物甾醇等微量成分析出結(jié)晶,。不同色拉油結(jié)晶的情況可能有所不同,，一般并不影響油的品質(zhì)，是可以正常吃的,，只不過(guò)結(jié)晶色拉油用起來(lái)不太方便而已,。下面一起來(lái)了解一下色拉油結(jié)晶是怎么回事吧。

特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品,，有文化內(nèi)涵或歷史,，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。我們?nèi)ヒ粋€(gè)地方旅游,、出差或者探親,，就喜歡帶些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)給家人朋友吃。本文為大家盤點(diǎn)了全國(guó)各地十大特產(chǎn),，囊括了個(gè)直轄市,、各大省、各大自治區(qū)以及港澳臺(tái)地區(qū)等,。你可以在本文中找到你想知道的地方當(dāng)?shù)厥筇禺a(chǎn),，在旅游、出差之際,，讓你再也不會(huì)為了思考買什么特產(chǎn)而傷透腦筋了,。