荸薺也叫馬蹄,，是一種特色蔬菜,，口感脆脆的，味道也很清甜,，通?？梢陨场⑹焓郴蜃霾?。荸薺屬于寒性食物,，且生長于地下沼澤或水田中，表皮多有細(xì)菌,、寄生蟲,，如姜片蟲附著，因此一定要做好表皮的清潔工作,，并且不宜生食過多,，尤其是對于脾胃虛寒者更要多加注意。 【 詳細(xì)>>】

哪種菜的寄生蟲最多？生長于潮濕環(huán)境中的水芹菜,，其表面就非常容易附著肝片形吸蟲,。水芹喜歡生活在濕地環(huán)境中,，例如沼澤、岸邊,、田中,、淤泥中，廣泛分布于各地,，適應(yīng)性很強(qiáng),，水芹菜炒著吃很香，可以炒香干,、炒肉絲,、炒臘腸，其味鮮美,，嫩莖和葉柄都能成菜,，水芹菜不一定都有寄生蟲，但我們不要忽略這個可能,，水芹菜生長在低洼區(qū),，容易產(chǎn)生寄生蟲或蟲卵，例如釘螺,、螞蟥,、血吸蟲、水蛭等,，有一定的感染風(fēng)險,。 【 詳細(xì)>>】

茭白是一種常見的水生蔬菜,，不少人喜歡將其涼拌食用,。茭白從古至今一直很受人們的喜愛，李白就曾有“中有綠發(fā)翁,，披云臥松雪”的詩句,。但m aigoo小編提醒大家，作為水生蔬菜,，茭白可能吸附著大量的布氏姜片吸蟲等寄生蟲,，會通過根莖進(jìn)入到果實，從而進(jìn)入到人體內(nèi),，寄生在小腸中,，嚴(yán)重影響人體健康。所以,，建議吃前用熱水焯一下,。食用水生蔬菜的最好方式是煮熟，或?qū)⑵溆糜谂淞线M(jìn)行烹飪菜肴。炒菜或是制成餡料都是不錯的選擇,。 【 詳細(xì)>>】

含寄生蟲的十大蔬菜有哪些？其中就包括菱角,。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用,，亦可熬粥食。但新鮮的菱角清爽可口,，很多人會在市面上購買菱角,，就會直接將菱角剝殼后，當(dāng)水果生吃,。菱角生長在濕泥地中,，這也是姜片蟲的寄生之所，直接生吃或用牙齒去啃皮,，很容易感染菱角外殼上的姜片蟲及其囊蚴。所以,，建議鹽水煮開菱角食用,，或者碾碎成泥做成菱角糕。 【 詳細(xì)>>】

蓮藕出淤泥而不染,，肉質(zhì)脆嫩多汁、香味濃郁,，是大家頗為喜愛的食材之一,。但由于蓮藕也是生長在湖泊里的淤泥中，容易有寄生蟲比如血吸蟲,、姜片蟲,，還有一些其他水里需要水的環(huán)境來生長的一些寄生蟲。再加上很多地區(qū)經(jīng)常用糞便作為植物的肥料,，很容易將蟲卵帶入水中,。如果吃了帶有寄生蟲的生藕，寄生蟲附著在人體腸道上,，則會成腸損傷、潰瘍、使人腹痛,、腹瀉,、消化不良。所以在食用蓮藕時要進(jìn)行充分清洗,，盡量都不要生吃,，做熟了吃才安心。 【 詳細(xì)>>】

萵苣是一種味道鮮美,，營養(yǎng)價值較高的蔬菜，但也是寄生蟲多的蔬菜之一,。因為萵苣的生長環(huán)境相對潮濕，生吃萵筍通常情況下是會出現(xiàn)寄生蟲的,，萵筍是一種生長在地下的根莖蔬菜,，所處的生長環(huán)境潮濕，易滋生細(xì)菌,，在萵筍的表面會有看不見的寄生蟲,。因此，在進(jìn)食前必須注意將萵苣清洗干凈,，并且盡量不要生食,，避免寄生蟲攝入過多，影響健康,。 【 詳細(xì)>>】

薺菜是一種很受歡迎的野菜,，很少會有人專門種植薺菜,，一般都是在路邊摘取的。薺菜本身屬于一種野菜,，如果不能精心的照料,，其中可能也會含有寄生蟲，所以大家在購買薺菜的時候,，一定要認(rèn)真挑選食用之前,，一定要徹底清洗干凈，烹飪的時候也要提前用熱水焯一下,，減輕寄生蟲,、有害物質(zhì)等對于人體的損害,。 【 詳細(xì)>>】

花菜也是我們在日常生活中最常見到的一種蔬菜,，而且對很多的減肥人群來說也是一種特別有幫助的蔬菜,。而花菜的口感比較鮮美，食用價值也很高,，因此受到了很多消費者的歡迎,。但是花菜里面也是特別容易繁殖寄生蟲的。因為花菜看上去就是表面有小孔的,，因此很多人在清洗的過程中也是經(jīng)常不能清理干凈的,。因此就很容易有寄生蟲殘留，所以我們在食用花菜的時候最好焯水,。 【 詳細(xì)>>】

生菜是生活中比較常見的蔬菜，通常用來涮火鍋或者蘸醬吃,。而可能很多人不知道的是,，生菜是一種容易出現(xiàn)寄生蟲的食物，這是因為生菜的葉子很多,，并且這些葉子也比較大,，生菜的葉片距離泥土較近，樣就很容易聚集寄生蟲,，從而導(dǎo)致生菜上面出現(xiàn)寄生蟲,。所以在吃生菜之前要好好的清洗，最好把寄生蟲給清洗掉,，這樣才不會給身體帶來危害,。 【 詳細(xì)>>】

魚腥草是一種蔬菜,，魚腥草也叫折耳根,，吃起來口感也很不錯，尤其是涼拌一下,。魚腥草屬于一種植物,，可能會存在有細(xì)菌，也不排除會有蟲子,、蟲卵等依附在魚腥草上面,。所以在吃魚腥草的時候可以用水徹底清洗干凈，涼拌魚腥草可以加入醋,、辣椒等進(jìn)行涼拌,，這些調(diào)味料都有一定的殺菌、殺蟲的功效,，而且魚腥草本身也是一種就有消炎,、抗菌功效的藥用食材,，因此將折耳根仔細(xì)清洗干凈之后再涼拌了吃，不必太過擔(dān)心,。如果擔(dān)心魚腥草有寄生蟲,，可以將魚腥草用開水焯燙一遍，殺死可能存在的寄生蟲,，再涼拌著吃。 【 詳細(xì)>>】