一,、補鈣飲品有哪些

1,、第一類：牛奶

每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) ,、脂肪(3.20克) ,、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克),、鈣(104.00毫克)等,，含有很多的礦物質(zhì)。并且牛奶是人體鈣的最佳來源,，而且鈣磷比例非常適當(dāng),，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,，至少有100多種,，主要成份有水,、脂肪、磷脂,、蛋白質(zhì),、乳糖、無機鹽等,。

小貼士：對于孕婦以及老年人來說,，牛奶是不錯的選擇。

2,、第二類：豆制品

豆制品是以大豆,、小豆、綠豆,、豌豆,、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品,。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品,。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,，同樣也含有鈣,、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),，重要的是,，豆制品不含膽固醇。

小貼士：豆類不僅可以熬湯,，還可以加工（如大豆加工成豆?jié){,，豆腐，豆腐皮,；黑豆加工后變成豆豉,、豆醬等美味的調(diào)味品）

二、補鈣粥怎么做

（一）雞肉奶香粥

原料：大米100克,，雞肉50克,，胡蘿卜25克，牛奶60毫升,，鹽適量,。

制作方法

1.大米揀去雜物，淘洗干凈,。鍋置火上,，放入米和水，旺火燒開。

2.將雞肉洗凈,、切成絲或小粒狀,。胡蘿卜洗凈、削皮,、切成絲或小粒狀,。1歲內(nèi)的小寶寶可做成胡蘿卜泥。

3.將雞肉,、胡蘿卜粒倒入燒開的米粥中,，改用小火熬煮30分鐘左右，熄火后倒入牛奶攪勻,，以鹽調(diào)味即可,。

營養(yǎng)提示：牛奶是膳食中鈣質(zhì)最好的來源，加上低熱量,、低脂肪,、低膽固醉的雞肉以及胡蘿卜中的維生素D，這是一道既營養(yǎng)又健康的補鈣,、補鐵,、補鋅粥品。

（二）大骨湯菜粥

原料：大骨頭2-3根,，紅棗10粒，生姜3片,，大米100克,，青菜3棵，醋,、鹽少許,。

制作方法

1.將大骨頭洗凈，放沸水中焯幾分鐘,，去血水及去油膩,，然后敲斷。

2.紅棗洗凈,、姜切片,。將大骨頭、紅棗一起放入鍋中,，水淹即可,，再放入3-5小勺醋和姜片。沸騰后,，撇去浮沫,。

3.湯煲好后，盛入大碗中放進冰箱冷藏后，將上面浮油撇去,。

4.再將去油后的骨頭湯與大米同煮,。

5.粥將好時，再放入剁碎的青菜和少許鹽,。

營養(yǎng)提示：此款粥營養(yǎng)美味又補鈣,，全家皆可食用。煲制過程中,，加入幾勺醋,，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,，補鈣效果更好哦!

（三）銀魚粥

原料：銀魚干2湯匙,，白米100克。

制作方法

1.白米洗凈后,，加入適量水用小火熬煮,。

2.銀魚清洗后切細，加入白米中熬煮約30分鐘,。

營養(yǎng)提示：銀魚含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,，特別是干制后的銀魚含鈣量最高。

（四）牛奶白米粥

原料：白米100克,，砂糖100克,，牛奶300克，黃油10克,。

制法：把白米洗凈,，投入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮20分鐘,，再加入牛奶,、砂糖、黃油,，煮到米爛即成,。

功效：白米、牛奶,、黃油及砂糖營養(yǎng)豐富,，可防治營養(yǎng)不良癥。

（五）核桃芝麻小米粥

原料：小米100克,，黑芝麻,、核桃肉各10克。

調(diào)料：蜂蜜適量,。

制法：黑芝麻,、核桃肉一同搗爛成泥,。鍋內(nèi)倒水燒開，放入小米,，燒開,，加入芝麻、核桃,，食用時調(diào)入蜂蜜,。

營養(yǎng)提示：芝麻中含鈣比蔬菜和水果都多，僅次于蝦皮,，春天可以給孩子多吃些芝麻,，這個時候正是孩子長骨骼的季節(jié)，可以多補充些鈣,。這道湯補益肝腎,，養(yǎng)血安神，潤腸通便,。