胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B,、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,,胡蘿卜素對補血極有益,,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲,。
紫甘藍:含有豐富的維生素E,、維生素B、胡蘿卜素B,,花青素和膳食纖維,,這些成分有著提高身體免疫力,維護皮膚健康,,而且它還能減肥纖體的功效,,紫甘藍能促進腸道蠕動,幫助腸道消化,,以達到潤腸通便排毒素的作用,。
毛豆:毛豆是拯救女性的法寶,它含有大量的植物雌激素和植物蛋白,,延緩女性衰老,,讓皮膚恢復彈性的同時還能補充更多的鈣質(zhì)和鋅,,已到達補血補氣的作用。
海帶:海帶蘊含了大量礦物質(zhì),,雖然說海帶是寒涼性食物,,但是海帶的功效依舊是非常多的,女性吃它能夠降低血糖,、對抗凝血,、提高免疫力、抗氧化,,有助于女性排腸毒和減肥的作用,。
洋蔥:洋蔥含有大量的蛋白質(zhì),具有排除血液里面毒素,,凈化血液,,減少身體各方面器官的負荷,洋蔥同時含有大量的鋅,,能快速達到補血補氣的功效,,降低膽固醇和提高免疫力。 【詳細>>】
番茄:番茄不僅含有豐富的維生素C,,所含的番茄紅素還有“疏通”腺體,,預防前列腺疾病的作用。
菠菜:菠菜含有的微量元素鎂,,能將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量,,達到增加男性肌肉力量的效果。
秋葵:葵中含有一種粘液,,有的人在做菜的時候,,習慣將這些粘液洗凈,這種做法是錯誤的,。正是這種黏液中含有對男性有益的營養(yǎng)物質(zhì),,這些粘液中含有的藥效成分,,能起到強腎,、補虛,對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,。
蘑菇:蘑菇中的β葡聚糖香菇多糖具有抗癌特性,。香菇中富含的強抗氧化劑麥角硫茵氨基酸(ERT)可保護身體細胞,防止包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥,。
洋蔥:洋蔥具有非常好的抑菌殺菌的效果,,對人體具有非常多的好處,更是目前知道的唯一含有前列腺素的植物,,能夠起到非常好的保護前列腺的作用,,因此洋蔥具有蔬菜皇后的美譽,,是非常棒的補腎壯陽的蔬菜。【詳細>>】
深色蔬菜:深綠色,、深紅色,、橘紅色、紫紅色蔬菜微量營養(yǎng)素密度高,,富含胡蘿卜素,,還含有多種植物化學物,不僅可促進食欲,,還有清除氧自由基,、抗氧化損傷、抗腫瘤等作用,。
十字花科和蔥蒜屬類蔬菜:十字花科蔬菜含有植物活性物質(zhì)異硫氰酸酯,,蔥蒜屬類有含硫化合物及重要的抑癌成分。
菌藻類食物:木耳,、香菇,、蘑菇、銀耳,、紫菜等菌藻類食物富含植物多糖,,它們具有抗氧化、抑制腫瘤的作用,,在海產(chǎn)菌藻類(如紫菜,、海帶)中還富含碘。【詳細>>】
茄子:含有非常多的維生素E和P,,這是其它蔬菜所不能比擬的,,。而維生素E、P對孩子來說,,是發(fā)育不能缺少的元素,。而且茄子纖維里含有皂草甙,這種物質(zhì)能夠降低膽固醇,。而茄子里面的龍葵素,,還可以抑制癌細胞。
南瓜:含有很多的胡蘿卜素,,而且還含有維生素,、蛋白質(zhì)等,其中人體所需的氨基酸就有17種,,這些元素對于孩子都是非常有益處的,。
茼蒿:茼蒿里面含有多種的營養(yǎng)物質(zhì),食用茼蒿能夠消食開胃、增加食欲,。而且茼蒿屬于粗纖維食物,,能夠促進腸道的蠕動,可以有效預防便秘,。【詳細>>】
莧菜,、小油菜:不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜,、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶,。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K,。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),,鈣的吸收率會更好。
芹菜:芹菜能激起人的靈感,,所含的揮發(fā)油能刺激人的整個神經(jīng)系統(tǒng),,這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。
香菜:香菜含有多種維生素,,它的清內(nèi)熱功能,,對提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用,,因此,,建議人們常吃點香菜,以利清熱解表提高視力,。
菠菜:菠菜含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、粗纖維,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、核黃素等,,它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜,,也是護眼佳品。
胡蘿卜素:胡蘿卜富含蔗糖,、葡萄糖,、淀粉等,,其中以維生素A原的含量最多,,其作用和魚肝油相似。此外,,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,,可維護眼睛和皮膚的健康,。
豌豆苗:富含鈣質(zhì)、B族維生素,、維生素C和胡蘿卜素等有益于眼睛的營養(yǎng)素,,是電腦族護眼的蔬菜之一。
油菜:油菜的營養(yǎng)成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者,。其鈣,、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓,、強健骨骼,、清熱解毒的作用。【詳細>>】
寒性體質(zhì):寒性體質(zhì)的人怕風,、怕冷,,經(jīng)常手腳冰涼,建議多食用溫熱性質(zhì)的蔬菜,,如韭菜,、姜、蒜,、辣椒,、蔥、芥菜,、芥藍,、甘藍、芥子,、花椒,、紅棗、南瓜,、板栗,、紫蘇等。
熱性體質(zhì):熱性體質(zhì)的人容易口渴,、口臭,,建議多食用寒涼性質(zhì)的蔬菜,如苦瓜,、冬瓜,、黃瓜、絲瓜,、蘿卜,、西紅柿、蓮藕、茭白,、萵筍,、竹筍、白菜
實性體質(zhì):實性體質(zhì)的人經(jīng)常有腹脹現(xiàn)象出現(xiàn),,但免疫力強,,建議多食用寒涼性質(zhì)的蔬菜,如蘆筍,、芹菜,、蘿卜、西紅柿等,。
虛性體質(zhì):氣虛血虛的人建議多吃蘿卜,、胡蘿卜、菠菜,、花菜,、油菜、茼蒿,,陰虛的人可以多吃茄子,、黃瓜、苦瓜,、大白菜,,陽虛可以吃辣椒、韭菜,、胡蘿卜,、大白菜等。【詳細>>】