孕婦吃什么蔬菜好

1,、蘿卜

蘿卜雖然在我們的飲食中是非常常見的一種蔬菜,，但是蘿卜的營養(yǎng)價值和藥用價值都是非常高的,，蘿卜中含有豐富的維生素以及鐵等微量元素，對于孕婦來說不僅可以幫助汲取所需要的營養(yǎng),，還具有潤燥去熱的作用,。

2、豆芽

豆芽中富含膳食纖維,，對于腸胃不好的孕婦來說,，有利于緩解便秘問題,。而且豆芽中含有的熱量是非常低的，但是水分和纖維素確實很高的,，因此對于害怕在孕期長胖的孕婦來說,，是一個維持體重的好食物。

3,、韭菜

韭菜含有豐富的纖維素,，營養(yǎng)價值極高。經(jīng)常吃韭菜可以幫助身體補充礦物質(zhì),，對于孕婦來說有利于早期時候胚胎的發(fā)育,。但是韭菜對于孕婦來說還是要適量，因為韭菜會加強子宮收縮的作用,，容易導(dǎo)致流產(chǎn),。因此吃韭菜的時候主要是和其他食物一起食用。

4,、茭白

茭白又稱菱筍,，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì),、碳水化合物,、維生素b1、b2,、c及鈣,、磷、鐵,、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分,，有清熱利尿、活血通乳等功效,。

5,、菜花

菜花富含維生素k、蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、維生素a,、b,、c及鈣、磷,、鐵等營養(yǎng)素,。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花,，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量,。菜花除了營養(yǎng)價值高之外,，更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,，預(yù)防感冒,，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,，有止血止咳,、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血,、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳,。孕婦常吃菜花有益,。

孕婦不能吃什么蔬菜

1、孕婦不能吃生菜,。特別是生吃生菜,，生菜作為生冷食物的一種，往往含有細菌,、農(nóng)藥等,，生吃很容易發(fā)生腹瀉，對胎兒的健康非常不利,。

2,、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,，又叫豆腐菜,、落葵。它性寒,，有滑腸涼血的功效,，在懷孕早期及有習慣性流產(chǎn)的孕婦禁食木耳菜。

3,、孕婦不能吃茄子,。茄味甘氣寒，質(zhì)滑而利,，孕婦食用后危害很大,。夏季炎熱，許多朋友喜歡使用一道菜蒜泥茄子,，孕婦是不可以吃的,。

4、還有菠菜,、海帶等雖然營養(yǎng)豐富,，也要適量食用,，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅,、鈣的吸收,，而過量食用海帶，過多的碘會導(dǎo)致胎兒甲狀腺發(fā)育障礙,。

孕婦吃蔬菜的注意事項

1,、久存蔬菜不宜吃

新鮮的青菜，買來存放家里不吃,，便會慢慢損失一些維生素,。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光,，通風,，干燥的地方貯存。

2,、先沖洗再切

在洗切青菜時,，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中,。所以,，最好是沖洗蔬菜后再切。

3,、喜歡生吃而不洗凈

蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌,。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水,，甚至有的在沸水中安然無恙,。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮,，多丟掉一些老黃腐葉,。