電腦族吃什么蔬菜好？

1,、拯救雙眼：胡蘿卜,、菠菜

長時間注視電腦熒光屏，視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)消耗加快,，若未能及時補(bǔ)充其合成物質(zhì)維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素,，會導(dǎo)致視力下降、眼痛,、怕光,、暗適應(yīng)能力降低等等。

維生素A和β-胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目,，緩解眼睛疲勞,。維生素A主要存在于各種動物的肝臟,、魚肝油、蛋黃中,，植物性食物只能提供維生素A原,。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿,、菠菜等蔬果中,。

維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍,。隨著年齡增長,，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良,，久而久之會引起晶狀體變性,。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果,。

胡蘿卜富含蔗糖,、葡萄糖、淀粉等,，其中以維生素A原的含量最多,，其作用和魚肝油相似。此外,，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。

菠菜含有蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、粗纖維,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素,、核黃素等，它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜,，也是護(hù)眼佳品,。

其他明目食品：西紅柿、韭菜,、枸杞子,、青椒、杏,、棗,、紅薯。

2,、拯救骨骼：含鈣量高的食物

電腦在操作中有高速,、單一、重復(fù)的特點(diǎn),，長期處于強(qiáng)迫體位(指身體的某個部分處于非自然(態(tài)時的體位),，易導(dǎo)致腰、頸,、肩,、肘、腕等肌肉骨骼系統(tǒng)的疾患,。減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害,，最好的方法是在使用電腦一段時間后起身運(yùn)動幾分鐘。在飲食方面,，要多吃含鈣量高,、有益骨骼的食物。牛奶不僅含鈣量高,，而且其中的乳酸能促進(jìn)鈣的吸收,，是最好的天然鈣源。另外,，奶酪,、酸奶等奶制品中鈣的含量也很高，應(yīng)經(jīng)常食用,。海米營養(yǎng)豐富,，富含鈣、磷等微量元素,，蛋白質(zhì)含量也很高,。海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源。

油菜的營養(yǎng)成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者,。其鈣,、鐵含量十分豐富，常吃油菜有清血降壓,、強(qiáng)健骨骼,、清熱解毒的作用。黑芝麻是很好的補(bǔ)鈣來源,，其補(bǔ)鈣,、養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍。不愛喝牛奶的人,，可以一天吃三匙黑芝麻替代,。此外,，芝麻醬含鈣量也很高。黃豆是高蛋白食物,，含鈣量很高,，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品,，150克豆腐含鈣高達(dá)500毫克,。

其他健骨食品：西蘭花、芹菜,、紫菜,。

3、防輻射：紫菜

抵抗輻射吃紫菜是不錯的選擇,。紫菜能抗輻射,、抗突變、抗氧化,，與其含硒有關(guān),。硒是種重要的微量元素，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,，保護(hù)人體健康,。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力,。

其他防輻射食品：西紅柿,、海帶、辣椒,、大蒜,、黑木耳。

電腦族宜選食物

1,、牛奶

富含鈣,，有助骨骼健康，適合久坐用電腦者,。

2,、豬肝

富含維生素A，有助于眼睛健康,。

3,、香蕉

能潤腸通便，防止便秘,，還富含對眼睛有利的維生素A,。

4、紅棗

維生素含量很高，能夠消除疲勞,、擴(kuò)張血管,、增加心肌收縮力、提高人體免疫力,。

5,、橘子

富含多種人體所需的維生素，橘子皮還能夠營養(yǎng)皮膚,，具有防輻射的作用。

其他宜選食物：雞蛋,、魚類,、魚肝油、菠菜,、紅薯,、南瓜、枸杞子,、菊花,、芝麻、豬瘦肉,、蝦,、香菇、蜂蜜,、黑木耳,、海帶、菜花,、卷心菜,、扁豆、黃瓜,、蘋果,、油菜、青菜,、芥菜等,。

電腦族飲食禁忌

1、忌飲食過飽

吃得過飽后,，大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì),，會明顯增加，使大腦節(jié)奏減慢,，效率降低,。

2、忌多吃甜食

糖在體內(nèi)過多,，可使體液改變其堿性的正常狀態(tài),，成為酸性體質(zhì),，引起腦功能下降，精神不振,、記憶力渙散,、反應(yīng)遲鈍。

3,、忌多食油炸食品

油炸食品含有較多的過氧化脂質(zhì),，可使腦細(xì)胞早衰，不宜多食用,。

4,、忌主食過精

只吃精制的米面等主食，會破壞血液中的酸堿平衡,，消耗大量維生素,，容易引起疲勞、健忘,、焦躁等,。