良質(zhì)咖啡,,因品種和工藝不同而呈棕色到深褐色,,組織狀態(tài)為2毫米左右大小的不規(guī)則顆粒,夾雜有部分細(xì)粉末,;劣質(zhì)咖啡,,色澤深暗,有的呈鐵黑色,,組織狀態(tài)上因受潮或其他原因而有結(jié)塊,、結(jié)團(tuán)現(xiàn)象。
良質(zhì)咖啡,溶解完全,,湯汁色棕紅而明亮,,具有濃郁的咖啡香,加糖后具有適口的苦味和酸味,,風(fēng)味爽直,;劣質(zhì)咖啡,溶解后杯底有沉淀物,,湯汁顏色偏暗,,香氣淡且焦糊味濃,加糖后苦味和酸味均濃重,,尤其是回味辛苦,。
1 | 雀巢咖啡自營官方旗艦店 | 30003092 | |
2 | 星巴克家享咖啡自營旗艦店 | 29003597 | |
3 | 三頓半(SATURNBIRD)自營旗艦店 | 28003295 | |
4 | G7咖啡旗艦店 | 27003620 | |
5 | 麥斯威爾自營旗艦店 | 26003552 | |
6 | 悠詩詩咖啡自營旗艦店 | 25003991 | |
7 | AGF咖啡海外自營旗艦店 | 24003827 | |
8 | 摩可納自營旗艦店 | 23003074 | |
9 | ILLY意利旗艦店 | 22003408 | |
10 | 永璞自營旗艦店 | 21003396 |
1 | 雀巢旗艦店 | 28874 | |
2 | 星巴克官方旗艦店 | 27826 | |
3 | 益昌老街自營旗艦店 | 24840 | |
4 | Sukacafe蘇卡咖啡旗艦店 | 23910 | |
5 | 麥斯威爾旗艦店 | 22682 | |
6 | 塞納左岸旗艦店 | 21930 | |
7 | G7coffee旗艦店 | 19513 | |
8 | 極睿旗艦店 | 18155 | |
9 | 雀巢咖啡自營官方旗艦店 | 17508 | |
10 | 麥斯威爾自營旗艦店 | 16553 |