碧螺春和毛尖都是綠茶中非常出名的茶飲,，碧螺春尤以洞庭碧螺春更為有名，擁有獨(dú)特的花果香,，泡開以后滋味鮮醇,，湯色嫩綠。而毛尖有許多品種,，較著名的有信陽毛尖,、都勻毛尖、溈山毛尖,。碧螺春和毛尖有什么區(qū)別,？碧螺春和毛尖哪個好喝？下面就來了解下吧,。

毛尖是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵處理的茶葉,，是綠茶或者黃茶的子產(chǎn)品,，主要由一芽一葉,、一芽兩葉炒制而成,。沖泡出的毛尖茶香氣高雅、茶湯顏色碧綠,。在沖泡毛尖時水溫是很重要的,，溫度太高容易把毛尖綠茶泡熟，產(chǎn)生水悶味,，弱化清香味,，影響湯色質(zhì)量，容易渾濁,。那么毛尖用多少度的水泡最好,？毛尖可以泡幾次？下面來了解下,。

毛峰茶和毛尖茶都是采用鮮葉嫩芽加工而成,，也同屬于綠茶，不少人認(rèn)為這兩種茶葉是同一種,，其實(shí)毛峰和毛尖的區(qū)別還是非常明顯的,。首先毛峰以黃山特產(chǎn)、毛尖為河南信陽特產(chǎn)為代表,；其次從制作上講毛峰是烘青綠茶,，毛尖茶多為炒青綠茶。此外,，毛峰茶和毛尖茶在口感,、外形也存在區(qū)別，下面一起了解下毛峰和毛尖吧,。

信陽毛尖是河南信陽市的特產(chǎn),，在六大茶類中，信陽毛尖屬于綠茶,，是不發(fā)酵的茶類,，其色、香,、味,、形均有獨(dú)特個性。信陽毛尖有多種不同的品種,，主要是根據(jù)信陽毛尖的生長季節(jié)劃分為春茶,、夏茶和秋茶三大類，其中春茶又可細(xì)分為明前信陽毛尖,、雨前信陽毛尖和春尾信陽毛尖三大類,。下面一起來了解一下信陽毛尖是什么茶吧。

信陽市是河南省轄地級市，古稱義陽,、申州,。信陽山清水秀，氣候宜人,，是理想的宜居之城,、旅游之城，連續(xù)多年入選中國十佳宜居城市,。信陽不僅地理位置優(yōu)越還有著各類特產(chǎn),，中國名茶信陽毛尖就產(chǎn)自這里。那么信陽還有什么著名的特產(chǎn),？如固始雞,、光山麻鴨、商桔梗,、息縣香稻丸,、潢川甲魚、光山青蝦,、固始蘿卜,、天湖古酒、新縣將軍菜等,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的信陽十大特產(chǎn)排行，了解更多著名的信陽旅游特產(chǎn)及相關(guān)情況,。