一、烏龍茶是什么茶

烏龍茶又名青茶，是我國六大茶類之一,，屬于半發(fā)酵茶,，它是我國特有的一種茶類，在中國茶類中,，獨具鮮明特色,。烏龍茶和綠茶由同一茶樹所產(chǎn)，區(qū)別于發(fā)酵的過程,，烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,，經(jīng)采摘、萎凋,、搖青,、半發(fā)酵、烘焙等工序制成,，品嘗后齒頰留香,，回味甘鮮。

二,、烏龍茶的功效與作用

1,、烏龍茶有瘦身作用，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,，減少糖類和脂肪類食物被吸收,，并且還能起到減肥，健美等作用,，青茶中含有大量的茶多酚可以提高脂肪分解酶的作用,，降低血液中膽固醇的含量，有降血壓,，抗氧化,，抗衰老以及防癌的作用。2,、烏龍茶中含有多酚類,，這些多酚類的物質是能夠防止蛀牙的，所以喝青茶能夠對口腔有所保護,，堅固牙齒,。3、烏龍茶具有提神,，益思,，解除疲勞的作用，因為青茶中含有咖啡堿,，咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng),，增進思維，提高效率的功效。4,、改善聽力，烏龍茶具有養(yǎng)顏,、排毒,、利便、抗化活性,，消除細胞中的活性氧分子等功效,。中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于女性,。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用,，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜,。5,、降血脂，烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用,。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度,，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài),，增加血液流動性,，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗,，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用,。6、抗衰老,，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效,。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,，尿中維生素C排出量減少,，而維生素C具有抗衰老作用。因此,，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力,。烏龍茶的功效多多，如果您也想買烏龍茶回來喝,，可以先來看看烏龍茶十大品牌,。

三、烏龍茶有哪些品種

烏龍茶品種眾多,，常見的有武夷水仙,、武夷肉桂、凍頂烏龍、鳳凰單叢,、黃金桂,、安溪鐵觀音、大紅袍,、鳳凰水仙,、本山、永春佛手,、漳平水仙,、北斗、東方美人,、文山包種,、青心烏龍、金萱茶,、嶺頭單叢,、水金龜、鐵羅漢,、白雞冠等,，大致可分為閩北烏龍、閩南烏龍,、廣東烏龍和臺灣烏龍四大類別,。

四、烏龍茶是紅茶還是綠茶

紅茶為全發(fā)酵茶,，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,，烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶，而是青茶,，屬于半發(fā)酵茶,，和紅茶、綠茶相比,，在發(fā)酵程度,、產(chǎn)地、制作工藝,、功效作用等方面都有所區(qū)別,。烏龍茶綜合了綠茶紅茶的制法，其品質介于綠茶紅茶之間,，既有紅茶濃鮮味,，又有綠茶清芬香，并有“綠葉紅鑲邊”的美譽,。

五,、烏龍茶是涼性還是溫性

烏龍茶不是涼性,，也不是溫性的，而是平性的茶葉,，適合大多數(shù)人飲用,，但是需要注意的是，烏龍茶內含有一定量的咖啡因,。失眠人群是不適合飲用的,，普通人也注意不要在睡前飲用。