黑米煮粥是比較常見的吃法,，營養(yǎng)又好吃,，除了黑米外，在其中還可以加入燕麥,、銀耳,、紅豆等食材，營養(yǎng)更豐富,。黑米粥的做法并不難,，不過煮的時(shí)候，因?yàn)楹诿酌琢Ｍ獠坑幸粚訄?jiān)韌的種皮包裹,，所以不易煮爛,，煮的時(shí)候要提前浸泡黑米、適當(dāng)減少水量,、加一點(diǎn)粳米或者其他谷物食材,，這樣更容易煮爛。下面一起來了解一下黑米和什么一起搭配煮粥最佳以及黑米粥的做法大全吧,。

黑米面是由黑米研磨而成的面粉,，保留了黑米的獨(dú)特風(fēng)味，具有獨(dú)特的米香和微甜口感,，和大米磨成的面粉相比,，不僅顏色不同,，口感和用法也有差異，那么黑米面怎么做好吃,？小編了解到,，既可以做饅頭、面條,、煎餅等主食,，也可以做炒面、面包等小吃,，還可以嘗試面卷,、糕點(diǎn)等創(chuàng)意做法。

黑米和紫米都屬于粗糧米,，這兩種米乍一看有點(diǎn)像,，但實(shí)際上還是看得出區(qū)別的，除了顏色不同外,，二者的品種,、營養(yǎng)、吃法方面也有所區(qū)別,。紫米和黑米各有各的營養(yǎng)成分,，都是營養(yǎng)價(jià)值較高的，哪個(gè)營養(yǎng)好主要看個(gè)人體質(zhì)的需要,，有需要的話,，兩種米一起吃也是可以的。下面一起來了解一下黑米和紫米有什么區(qū)別以及紫米和黑米的營養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)更高吧,。

黑米醋是用黑米釀造而成的一種醋,，屬于米醋的一種，適量食用黑糯米醋可以促進(jìn)消化,、增強(qiáng)胃腸系統(tǒng)的蠕動功能,。黑米醋一般主要是和其他食材搭配烹炒或者煮湯食用，也可調(diào)制涼菜,、做調(diào)味料或者直接飲用,。食用黑米醋要注意，初次食用者建議從小劑量開始,，脾胃濕盛,、外感初起者忌食，食用后及時(shí)漱口等,。下面一起來看看黑米醋怎么食用最好以及食用黑米醋要注意些什么吧,。

黑米是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的米，它含有的維生素,、微量元素和氨基酸合量都高于普通大米,，適當(dāng)食用對身體健康有一定的好處。食用黑米的時(shí)候,，有多種吃法,，在眾多黑米的吃法中，一般是做黑米粥比較有營養(yǎng),，此外還可以做成黑米糕,、黑米饅頭、黑米雞肉湯等美食,，好吃有營養(yǎng),。下面一起來了解一下黑米怎么吃有營養(yǎng)吧。