方便菜,，顧名思義就是一種很方便做的菜,，是原料，經(jīng)過一系列教工操作,，在無菌環(huán)境中,，真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。那么方便菜是否干凈呢,？大部分的方便菜是干凈的,，畢竟要經(jīng)過一系列的檢驗才能進入市場。具體的什么是方便菜以及方便菜是否干凈,，和我一起到文中來看看吧,！

廣東是我國預(yù)制菜大省，這里消費市場廣闊,，工業(yè)基礎(chǔ)雄厚,，出產(chǎn)了許多預(yù)制菜種類。那么,，十大受歡迎的廣東預(yù)制菜有什么,？廣式預(yù)制菜十大名品有梅菜扣肉、白切雞,、烤乳豬,、潮汕牛肉丸,、糖醋咕嚕肉、紅燒乳鴿,、蒜蓉粉絲蒸扇貝、豉汁排骨,、清蒸金鯧魚,、蝦餃。下面,，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細的客家預(yù)制菜相關(guān)知識吧,！

預(yù)制菜和現(xiàn)炒菜在外觀、氣味,、口感,、價格、制作過程等方面都存在區(qū)別,，不過隨著技術(shù)的進步,，預(yù)制菜和現(xiàn)炒菜的差距正在逐漸縮小，很多朋友可能都分不清預(yù)制菜和現(xiàn)炒菜,，而預(yù)制菜相比現(xiàn)炒菜成本更低,、速度更快的特點，使得其市場占比越來越高,，那么預(yù)制菜會不會取代新鮮現(xiàn)炒菜,？預(yù)制菜和現(xiàn)炒菜的區(qū)別有哪些？下面一起來了解一下吧,。

快潔菜腌制肉成品色澤更亮麗,、嚼勁更爽口，賣相更好,，同時利潤實現(xiàn)翻翻,，純利潤達到50%左右。很多人在正式創(chuàng)業(yè)之前,，會加入一些系統(tǒng)的培訓(xùn)班,，快潔菜培訓(xùn)內(nèi)容有各種原料的認識和選擇、肉類的刀法和初處理,、冰柜的購買和使用等,。此外快潔菜的品種豐富，有蠔油肉片,、蠔油肉絲,、五香牛肉片、五香牛肉絲,、五香豬肉絲等,。具體的快潔菜培訓(xùn)內(nèi)容有哪些和快潔菜有哪些品種,，咱們到文中仔細看看吧！

方便菜半成品速食就是一種非常簡單的菜,，商家都是配好的,，我們到家里之后，因為一天的工作已經(jīng)很累了,，不想去做麻煩的菜品,，這個時候方便菜就上場了，方便菜半成品速食的制作流程是前期準備和加工制作,，經(jīng)過衛(wèi)生,、科學(xué)密封包裝完成，經(jīng)過高溫烹調(diào),，包裝好后進行冷藏或冷凍保存,，是比較干凈的。具體的方便菜半成品速食怎么做的以及方便菜半成品速食有危害嗎,，咱們到文中仔細看看吧,！