蟲(chóng)草花也稱(chēng)為北蟲(chóng)草,，是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草子實(shí)體。蟲(chóng)草花富含高蛋白和氨基酸,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，吃法也多種多樣，除了直接用開(kāi)水沖泡,，還可以燉湯,、炒菜、熬粥、涼拌等,。不過(guò)需要注意的是,，食用蟲(chóng)草花有一定的禁忌，包括不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮,、不要加入調(diào)味料,、青少年兒童等禁忌人群要避免食用等。下面一起來(lái)了解一下北蟲(chóng)草怎么吃比較好以及食用蟲(chóng)草花的禁忌有哪些吧,。

眾所周知,，冬蟲(chóng)夏草是一種補(bǔ)益肺脾腎的名貴藥材，但價(jià)格昂貴,，于是,，相對(duì)便宜的蟲(chóng)草花就越來(lái)越被人們?nèi)粘Ｋ褂谩Ｏx(chóng)草花不是蟲(chóng)草開(kāi)的花,，而是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草子實(shí)體,，含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸,、17種微量元素,、12種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高,，其功效與蟲(chóng)草較為相近,，具有提高抵抗力、平喘止咳,、壯陽(yáng)補(bǔ)腎,、改善心血管疾病等功效作用。下面一起來(lái)了解一下蟲(chóng)草花的功效與作用有哪些吧,。

市場(chǎng)上的蟲(chóng)草花有鮮貨和干貨兩種，新鮮的蟲(chóng)草花比蟲(chóng)草花干貨營(yíng)養(yǎng)更豐富,，但保質(zhì)期會(huì)短一些，鮮蟲(chóng)草花只能放3-6個(gè)月,，干蟲(chóng)草花在保存得當(dāng)?shù)那闆r下,，可以放2-3年,。蟲(chóng)草花在保存時(shí),，一般是用干燥的小紙箱子或袋子裝好，放在陰涼避光的地方,；如果需要長(zhǎng)期保存,，則用保鮮袋密封裝好,，放進(jìn)冰箱中冷凍保存,，或者真空保存,。下面一起來(lái)了解一下蟲(chóng)草花新鮮的好還是干的好以及蟲(chóng)草花干貨可以放多久吧,。

蟲(chóng)草花一般指北蟲(chóng)草，因?yàn)樯珴山瘘S,，因此也稱(chēng)金蟲(chóng)草花,。金蟲(chóng)草花是可以泡水喝的，適當(dāng)喝一些金蟲(chóng)草花泡的水,，有調(diào)節(jié)血脂,、提高免疫力、美容養(yǎng)顏等功效作用,。蟲(chóng)草花泡水方法很簡(jiǎn)單,，五克左右的蟲(chóng)草花加上三百毫升左右的開(kāi)水，沖泡好后悶五分鐘左右即可,，喝完水后可以將里面的蟲(chóng)草花嚼服,。下面一起來(lái)了解一下蟲(chóng)草花怎么泡水喝吧,。