一,、蟲草花有什么功效作用

蟲草花是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草或蛹草,，是蟲,、菌結(jié)合的藥用真菌，其功效與作用主要有：1,、提高抵抗力：蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸以及蟲草素、甘露醇,、SOD,、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用,。2,、平喘止咳：蟲草花可以平喘止咳，對(duì)于秋季容易干咳的人們,，可以用蟲草花來熬湯,，可以滋潤(rùn)喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎,。3,、壯陽補(bǔ)腎：男性服用蟲草花能夠增強(qiáng)體力和精力，起到壯陽補(bǔ)腎的作用,，并且吃蟲草花還有利于恢復(fù)頭腦清醒,，提高記憶力。4,、改善心血管疾?。合x草花有良好的降血壓，降顱壓效果,，同時(shí)能夠有效緩解腦血栓,、手腳麻木、冠心病等相關(guān)癥狀,。5,、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌抗疲勞：蟲草花中含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)和脂肪,，以及多種氨基酸,，粗纖維和鈣磷鐵等人體所需的礦物質(zhì)元素，除了消炎抗菌作用顯著之外,，女性服用蟲草花還能起到滋潤(rùn)肌膚,，美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,，抗衰老和抗疲勞的作用,。6、抗疲勞：蟲草花對(duì)于缺氧,、疲勞有緩解的作用,，適合經(jīng)常腦力勞動(dòng)者和長(zhǎng)期使用電腦的白領(lǐng)上班族服用。蟲草花功效作用多多,，如果您也想買一些蟲草花回來吃,，可以先來了解一下蟲草花十大品牌。

二,、蟲草花怎樣煲湯

蟲草花煲湯喝是很常見的,，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，可以和很多食材搭配煲湯,，常見的如雞肉,、排骨、鴨肉等都可以,，比如蟲草花老鴨湯的做法：材料：老鴨（或老鴨）半只,、蟲草花10g、紅棗10顆,、淮山50g,、姜1小塊、清水適量,、鹽少許,。做法：1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾,，然后切成小塊,，放入鍋中汆燙去除血水后撈出。2,、將蟲草花,、紅棗,、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片,。3,、把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水,，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),，最后放鹽調(diào)味即可。

三,、蟲草花怎么吃

1,、開水沖泡，將蟲草花用開水沖泡幾分鐘后,，便可直接飲用,，反復(fù)沖泡直到水色變淡為止，最后再將蟲草花咀嚼吞下,。2,、燉湯，先將蟲草花洗干凈,，浸泡一小時(shí),，再將蟲草花和肉類一起清燉做湯，然后食用即可,。3,、炒菜，蟲草花可以和各種肉類一起燜炒,，喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點(diǎn)辣椒翻炒,。4、熬粥,，將大米和蟲草花洗干凈,，各自浸泡幾十分鐘。然后將大米放入鍋中,，大火煮沸二十分鐘后,，加入蟲草花以及調(diào)料，再用大火煮沸約半小時(shí),，最后轉(zhuǎn)慢火,，繼續(xù)煮沸約十分鐘即可熄火。用蟲草花熬粥時(shí),，也可以直接將它磨成細(xì)粉,，倒入粥中。5,、涼拌,，把蟲草花的根部折去,，然后用清水浸泡10分鐘。然后把泡好的蟲草花洗干凈,，放入鍋中開水燙一下,，撈出瀝干后放在盤里。把調(diào)好的醬料汁淋在上面,，撒上蔥花就可以吃了。

四,、蛹蟲草和蟲草花的區(qū)別

蟲草花和蛹蟲草并不是完全一樣的,，它們?cè)诤芏喾矫娑即嬖谝欢ǖ膮^(qū)別，蛹草和蟲草花對(duì)比起來,，主要區(qū)別有：1,、外在形態(tài)不同：蟲草花頂端都是尖的，我們因此也稱蟲草花為尖頭草,，蟲草花的頂端是幾乎沒有孢子囊,，蟲草花的草體的斷面是空心的并呈黑色。而蛹蟲草的子實(shí)體頂端膨大,，它的子實(shí)體內(nèi)分布著較多孢子囊,，蛹蟲草的斷面實(shí)芯并呈白色。2,、營(yíng)養(yǎng)成分不同：蟲草花中含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常低的,，它并不能作為藥物使用，一般是作為食材,；而蛹蟲草的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)高一些,，含有蟲草特有的高含量蟲草素、蟲草多糖,、蟲草酸等,，達(dá)到國(guó)家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的話是可以用于疾病治療的。3,、培育環(huán)境不同：蟲草花屬于食用真菌類,，在一般的農(nóng)家大棚里即可種植；而蛹蟲草為了防止蟲草菌種變異,，多采用無菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培育,，培育工序和對(duì)環(huán)境的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蟲草花。