手搟面,，是面條的一種,，因用手工搟出的面條所以稱之為“手搟面”。面條在中國的歷史可以說是源遠流長,，在中國迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早的面條已經(jīng)有超過四千年的歷史,。而如今，面條依然是人們的主食之一,。作為面條一種的手搟面更是俘獲了很多人的味蕾,。下面就和小編一起看看手搟面的制作方法和敲門吧。

主食是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物（如谷類、豆類和塊莖類）,，它們是人類日常飲食所需蛋白質(zhì),、淀粉、油脂,、礦物質(zhì)和維生素等的主要來源,。以淀粉為主要成分的稻米、小麥,、玉米等谷物,，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食,。主食的品種這么多,，你都了解嗎？下面maigoo小編就帶你來了解一下各種主食品種以及常見的主食食譜做法大全,。

面條出現(xiàn)在中國算算起碼幾千年,，于是衍生出了各種面條的吃法。除了打鹵面之外,，炒面,、燴面,、油潑面也很流行。武漢熱干面更可以說是一種十分風(fēng)靡的小吃,。不過,，吃過眾多面條的你,，是否吃過蒸面條呢,？不錯，這種河南的美食相信也能讓你味蕾大動吧,！下面就和小編一起來看看蒸面條的知識吧,。

手工掛面是一種傳統(tǒng)的中國面食，是以小麥粉添加鹽,、堿,、水經(jīng)手工拉制懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。純手工空心掛面味道鮮美可口,，煮時耐煮耐泡,，綁把成型，攜帶方便,，是老,、幼及病人、產(chǎn)婦喜愛的方便食品,。那么你知道手工掛面是如何制作的嗎,？下面就和小編一起來看看吧。

雞蛋掛面,、蕎麥掛面,、全麥掛面……超市里掛面種類還真不少,，對于加班早出晚歸或偶爾偷懶的人，家里經(jīng)常儲備點掛面是不錯的選擇,。但是,，超市哪種掛面好吃呢？像雞蛋掛面中蛋黃粉的含量要在5%～8%,，面條口感才比較柔軟爽口：蕎麥掛面不如精致面條的口感細膩,，富含蕎麥營養(yǎng)豐富又健康；全麥掛面營養(yǎng)要更全面,，富含膳食纖維食用營養(yǎng)又飽腹……下面,，maigoo小編為大家詳細介紹常見的掛面品種，并教大家挑選好吃又健康的掛面,。