手搟面,，是面條的一種，因用手工搟出的面條所以稱之為“手搟面”,。面條在中國的歷史可以說是源遠(yuǎn)流長,，在中國迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早的面條已經(jīng)有超過四千年的歷史。而如今,，面條依然是人們的主食之一,。作為面條一種的手搟面更是俘獲了很多人的味蕾。下面就和小編一起看看手搟面的制作方法和敲門吧,。

河南物阜民豐,，飲食文化源遠(yuǎn)流長，是傳統(tǒng)的面食大省,。河南人情有獨鐘,，那么河南特色面條有哪些？MAIGOO小編整理了河南十大名面,，有河南燴面,、洛陽酸漿面條、郟縣饸饹面,、鯉魚焙面,、河南鹵面,、開封大刀面、新野板面,、河南撈面,、孟州炒面、信陽熱干面等河南特色面食小吃,，其中,，河南燴面、洛陽酸漿面條被評為中國地域十大名小吃,，而河南燴面入選中國十大面條榜單,，一起來看看吧。

主食是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物（如谷類,、豆類和塊莖類），它們是人類日常飲食所需蛋白質(zhì),、淀粉,、油脂、礦物質(zhì)和維生素等的主要來源,。以淀粉為主要成分的稻米,、小麥、玉米等谷物,，以及土豆,、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當(dāng)作主食。主食的品種這么多,，你都了解嗎,？下面maigoo小編就帶你來了解一下各種主食品種以及常見的主食食譜做法大全。

扯面,，面如其名,，就是用手扯出來的面。但是,，扯面和同樣是用手拉出來的燴面,、拉面，著不同之處,。本來,，扯面是屬于陜西特產(chǎn)，寶雞的西府扯面最為出名,。后來,，扯面這道美食被帶到洛寧，經(jīng)過改造升級，就成了洛寧的名吃,。下面,，來看詳細(xì)介紹！