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粽子作為傳統(tǒng)節(jié)日食品,，選購時需兼顧安全、健康與食用便利性,。掌握以下幾點實用技巧,，避開常見誤區(qū)： 

1. 看原料和新鮮度：選粽子時，先看外包裝有沒有破損或漏氣,。如果是真空包裝的肉粽,，按一下包裝，如果松軟或者有脹氣,，可能不新鮮了,。豆沙、棗泥餡的粽子注意別選顏色特別鮮艷的,，可能是加了色素,。散裝粽子要現(xiàn)場檢查糯米有沒有發(fā)黏或異味，肉餡顏色自然,，蛋黃別發(fā)綠（可能放久了）,。 

2. 查標(biāo)簽和保質(zhì)期：包裝上一定要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和廠家信息,，盡量選生產(chǎn)日期近的（比如一周內(nèi)的）,。如果買咸蛋黃粽，注意鈉含量別太高（高血壓人群要留意）,。買給老人小孩的,，選糖分低的，比如白米粽或原味豆沙,。

 3. 注意存放和吃法：真空包裝的粽子如果短期吃,，放冰箱冷藏（2-8℃），但別超過3天,；吃不完要冷凍（-18℃）,。煮的時候要徹底加熱，尤其是冷凍的,，煮久一點更安全,。特殊人群注意：糖尿病人選無糖豆沙,，痛風(fēng)或高血壓避開咸蛋黃和五花肉，過敏體質(zhì)小心海鮮,、花生餡,。