鮮肉粽是粽子里面的經(jīng)典品種,，以嘉興的最著名。 米要上等白糯米,，肉從豬后腿精選,，新鮮豬肉， 軟糯粽米,，肉質(zhì)酥嫩,，口感香糯綿密，輕咬一口，肥肉的油滲入米內(nèi),，入口鮮美,，肥而不膩，頰齒留香,。

豆沙粽兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜,，甜甜沙沙的， 愛吃甜食的人不可錯過,。豆沙紅色的餡兒很喜慶的感覺,， 甜口潤喉，自然清新的甜味不會像沾糖那樣膩口,，與糯米的 結(jié)合非常融洽,，糯米也泛著微甜的清香。

蛋黃肉粽,，屬于廣式粽子,。鮮肉粽是粽子中的經(jīng)典， 而咸蛋的加入讓經(jīng)典升級,，更加討喜美味,。清新的粽葉 混含著鮮肉香氣，讓人垂涎欲滴,，而加入一顆蛋黃,， 又讓咸香的粽子帶上一絲甜意，風味獨具,。

蜜棗粽是粽子史上經(jīng)典的一款,，新鮮葦葉、 精選糯米,、金絲蜜棗,，這樣的組合，一切取自自然,。 晶瑩透亮的糯米,、金黃的蜜棗，咬下去,，每一口都是清爽和甜蜜,。且蜜棗的 營養(yǎng)價值豐富，具有養(yǎng)血安神,，補中益氣的功能,。

板栗肉粽素有“千果之王”美譽的板栗,，遇上鮮美的豬肉,， 再加上精選糯米，板栗/豬肉/糯米/粽葉經(jīng)過蒸煮后完美融合,， 豬肉的濃郁香醇肉汁滲入糯米和板栗中，演繹一曲 舌尖上的華麗樂章,，美味妙不可言,。

嘉興粽子歷史悠久,，主要有鮮肉,、豆沙、 八寶,、雞肉粽等品種,。其中鮮肉粽最負盛名，粽子從選料,、 制作到烹煮都有獨到之處,。煮熟后肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美,，肥而不膩,。

北京粽子是北方粽子的代表，多以紅棗,、豆沙做餡,， 少數(shù)也采用果脯為餡。大致分為三種：白粽子,，小棗粽 和豆沙粽,。北京粽子多選用上乘的選料，精致小巧,， 美味又健康,，是很多白領(lǐng)小資的最愛,。

湖州粽子是浙江湖州傳統(tǒng)的地方名點,， 從外到內(nèi)制作極為考究。分為咸甜粽,。咸粽以新鮮豬肉,， 浸泡上等醬油,。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥 或豆沙為餡,。上面加塊豬板油,，蒸熟，豬油融入豆沙,，十分香滑適口,。

蘇州粽子多為呈長而細的四角形， 主要有鮮肉,、棗泥,、豆沙等品種，多用豬肉,、 棗泥,、白蓮、芝麻,、核仁等,， 配料極為考究、制作精細等特色,。

中華老字號五芳齋始創(chuàng)于1921年,，源自浙江嘉興，被譽為“江南粽子大王”,。其粽子以糯而不爛,、肥而不膩、咸甜適中著稱,，經(jīng)典鮮肉粽,、蛋黃粽傳承百年配方，兼具傳統(tǒng)手工裹粽技藝與現(xiàn)代化生產(chǎn),。品牌創(chuàng)新推出低糖粽,、速凍粽等產(chǎn)品線，連續(xù)多年領(lǐng)跑行業(yè)銷量,，并跨界打造節(jié)令文化IP,，成為粽文化代名詞。

源自1935年的廣州酒家集團,，利口福品牌專注廣式傳統(tǒng)美食,。招牌裹蒸粽重達500克，內(nèi)含瑤柱,、鮑魚等珍稀食材,，以柊葉包裹蒸煮八小時，呈現(xiàn)嶺南獨特風味,。連續(xù)多年獲"中國名點"稱號,，其雙黃咸肉粽采用特級咸鴨蛋,，蛋黃金沙綿密。產(chǎn)品覆蓋傳統(tǒng),、冰粽等八大系列,，成為大灣區(qū)節(jié)慶文化符號。

始創(chuàng)于1887年的湖州諸老大,，首創(chuàng)修長枕形粽,，以“甜粽之王”黑豬肉洗沙粽聞名，豆沙經(jīng)八道工藝細如絹紗,。品牌堅守四角分明,、箬香透芯的湖州粽標準，黑豬肉粽入選浙江非遺,。近年來推出黑松露粽,、香辣小龍蝦粽等新派口味，通過高端化路線復(fù)興老字號活力,，成為江南粽藝文化活化石,。

嘉興粽業(yè)雙雄之一，源自1939年馮月明夫婦的粽子攤,，第三代傳人研發(fā)“傳人粽”系列,，復(fù)刻1930年代雙蓋煮粽工藝。品牌以“糯韌有嚼勁”為特色,，首創(chuàng)真空鎖鮮技術(shù)解決粽葉返生難題,，推出高湯粽、腐乳肉粽等創(chuàng)新品類,。連續(xù)多年為長三角高速公路服務(wù)區(qū)粽類銷量冠軍,，主打“有溫度的懷舊味道”。

杭州百年餐飲名店知味觀,，將杭幫菜精髓注入粽子制作,，東坡肉粽重現(xiàn)西湖醋魚醬香，桂花蜜藕粽凸顯江南甜韻,。其粽葉選用天目山野生箬葉,，采用“三沉三浮”古法煮制,。近年推出亞運聯(lián)名粽,、龍井茶香粽等文創(chuàng)產(chǎn)品，以“杭式精致”差異化突圍,，成為伴手禮市場熱門選擇,。

香港稻香集團旗下高端品牌，主打“鮑魚海味粽”“松茸和牛粽”等奢享食材組合,，粽米選用日本越光米與泰國香米拼配。每顆粽子經(jīng)五小時慢火煨制,，融入粵式燉湯工藝，以“粽中珍品”定位搶占禮品市場,。其鎏金禮盒設(shè)計融合傳統(tǒng)龍舟元素,，成為粵港澳商務(wù)贈禮優(yōu)選。

速凍食品巨頭三全旗下粽子品牌,，依托冷鏈優(yōu)勢首創(chuàng)“冰粽鮮達”模式,，鎖住現(xiàn)煮口感。產(chǎn)品線覆蓋經(jīng)典鮮肉粽到榴蓮冰粽等20余種口味,，獨創(chuàng)“龍舟形”四角粽專利造型,。以家庭裝,、早餐粽切入日常消費場景，憑借全渠道覆蓋與高性價比,，穩(wěn)居北方速凍粽市場首位,。