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有句話說的好,，“民以食為天,，食以安為先，安以質(zhì)為本,?！边@深刻地道出食品安全對人類生存和發(fā)展的重要性。食品安全,，關(guān)乎到每個人的健康和生命,，畢竟地溝油,、轉(zhuǎn)基因食物之類的名詞，是我們從小聽到大的,。為此,，有報告明確提出，“實施食品安全戰(zhàn)略,，讓人民吃得放心,。”那么到底什么是食品安全呢,？怎樣的食品才是安全的呢,？跟著小編一起來看看吧！

食品安全專業(yè)哪個大學(xué)最好？食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ),，研究食品的營養(yǎng),、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,。下面本文Maigoo網(wǎng)小編收集整理了中國食品質(zhì)量與安全專業(yè)十大名校,，包括江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué),、西北農(nóng)林科技大學(xué),、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué),、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等,，一起去看看這些開設(shè)食品與安全專業(yè)的高校吧！

外賣給大家的日常生活帶來了很多方便,，且菜品種類豐富,，如今是我們生活中不可缺少的一部分。但是外賣的食品安全問題有很多，那么哪些是不健康的外賣呢,？像燒烤,、酸辣粉、水餃,、油炸食品,、鹵肉飯、水果撈,、麻辣燙,、奶茶、肉湯,、漢堡包這些外賣食物,，比較容易出現(xiàn)問題，如果不能辨別其衛(wèi)生及營養(yǎng),，建議慎重選擇,。以下，請看MAIGOO小編帶來的最不健康的10種外賣盤點(diǎn),，了解更多外賣差評多不健康的食物及相關(guān)情況,。

所謂轉(zhuǎn)基因食品,，就是將某些生物優(yōu)良性狀的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中,，改變了生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀,、營養(yǎng)價值,、品質(zhì)等方面與自然發(fā)展方向不同,，以轉(zhuǎn)基因生物作為食品或者為原料加工的食品,。那么，轉(zhuǎn)基因食品究竟能不能吃呢,？目前沒有一個準(zhǔn)確答案,，我們一起來看看為什么吧,。

民以食為天，不僅要吃得好,，而且更要吃得健康,。隨著生活水平的提高，人們對吃的要求已經(jīng)早已不局限于大魚大肉,，饕餮美食了,，反而更加追求健康和營養(yǎng),。食物的正確搭配可以讓我們獲得更多的營養(yǎng),，雖然食物相克是謠言，但是錯誤的搭配也確實會讓食品失去營養(yǎng)，甚至讓身體受到危害,。那么食物如何營養(yǎng)搭配呢,？哪些食物容易引起中毒？常用藥和食物有哪些搭配禁忌,？本文跟著小編一起來看看飲食搭配知識大全吧,。

蔬菜是日常生活中必不可少的食材，除了可以烹飪美食,，部分蔬菜還可以直接生吃,，生吃不僅口感好，還更有營養(yǎng),，那么能生吃的蔬菜有哪些呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了10種生食更有營養(yǎng)的蔬菜，分別是番茄,、黃瓜,、洋蔥、芹菜,、白蘿卜,、大蒜、生菜,、甘藍(lán),、甜椒、冰菜等,，一起來看看可生吃的蔬菜品種及相關(guān)內(nèi)容吧,。

屬于過敏體質(zhì)的人，日常飲食尤其要注意,，要避開易過敏食物,，適量吃一些抗過敏食物，在避免過敏的同時,，改善自己的體質(zhì),，那么哪些食物抗過敏效果最好呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了抗過敏必吃十大食物,，包括高維生素C食物,、高維生素D食物、高益生菌食物,、高花青素食物,、含ω-3脂肪酸食物、茶葉,、紅棗,、深海魚油、陳皮、蜂蜜,，一起來看看改善過敏體質(zhì)的食物及相關(guān)內(nèi)容吧,。

新鮮的水果是日常飲食必備的，但有不少水果會引起過敏,，那么哪些水果吃了容易過敏呢,？常見的容易過敏的水果有桃子、芒果,、菠蘿,、蘋果、獼猴桃,、香蕉,、草莓、柑橘,、楊桃,、柿子等。以下,，請看MAIGOO小編帶來的十大常見致敏水果排行榜,，了解一下哪些水果吃了容易導(dǎo)致過敏吧。

食物也是一種常見的過敏原,，食物過敏對人體的危害不可小覷,，那么十大容易過敏食物都有哪些呢？國際食品法典委員會已劃定了八大食物過敏原,，包括含有麩質(zhì)谷物及產(chǎn)品,、甲殼類動物、魚類,、蛋類,、大豆類、花生及產(chǎn)品,、乳制品,、堅果及其果仁等，另外為大家介紹容易過敏的水果,、蔬菜,、肉類等。以下,，請看MAIGOO小編帶來的10種常見過敏原食物盤點(diǎn),，了解一下吃什么食物容易過敏吧。

蔬菜種類眾多,，一般人接觸或食用各種蔬菜都不會引起過敏反應(yīng),，但由于每個人體質(zhì)不同,，特別是過敏體質(zhì)患者，比較容易過敏,。那么容易引起過敏的蔬菜有哪些,？常見的山藥,、黃豆,、芋頭、芹菜,、韭菜,、竹筍、青椒,、金針菜,、香菇、茼蒿等,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的蔬菜過敏排行榜前十名，了解皮膚過敏哪些菜不能吃,。

過敏是最常見的全球性疾病之一,，發(fā)病率很高，在日常生活中,，易過敏體質(zhì)和敏感肌人群,，可以適當(dāng)吃一些低刺激性的水果來抗過敏，那么過敏皮膚吃什么水果好呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了過敏吃的十大水果,，分別是大棗、西瓜,、檸檬,、葡萄、梨子,、木瓜,、石榴、藍(lán)莓,、火龍果,、百香果，一起來看看哪些水果抗過敏效果好吧,。

蔬菜是人們生活中必不可少的食材，而蔬菜中農(nóng)藥殘留的問題由來已久,，要想保證飲食健康,，就要少吃農(nóng)殘高的蔬菜,，那么農(nóng)藥殘留高的蔬菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大打農(nóng)藥最多的菜,，包括空心菜,、豆芽菜、白菜,、花菜,、黃瓜、菠菜,、辣椒,、西紅柿、韭菜,、卷心菜,，一起來看看農(nóng)藥殘留最多的蔬菜吧。

無農(nóng)藥蔬菜是指在生長過程中不打農(nóng)藥或很少需要打農(nóng)藥的蔬菜,，那么含農(nóng)藥少的蔬菜都有哪些,？山藥、絲瓜,、蘑菇,、蘿卜、香菜,、南瓜,、蓮藕、生菜,、苦瓜,、竹筍等是公認(rèn)的10種干凈蔬菜，通過自然方法或生物防治來控制病蟲害,，下面來和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看最安全的蔬菜吧,。

癌癥是一種對人體健康危害特別大的疾病，而很多癌癥與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)系,，不少不健康的食物有致癌的風(fēng)險,，那么生活中什么食物致癌排最前面呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了全球十大致癌食物排名,，包括檳榔,、酒水、燒烤,、隔夜菜,、腌制品、熏制品,、淀粉制品,、油炸食品,、霉變食品、過燙食物,，一起來看看致癌食物名單吧,。

水果種類眾多，適當(dāng)吃水果對健康有利,，但有些水果并不適合多吃,，里面含有的寄生蟲太多。那么含寄生蟲最多的水果是什么,？含寄生蟲的十大水果包括楊梅,、桑葚,、車?yán)遄?、草莓、無花果,、荸薺,、油桃、葡萄,、李子,、山莓等。以下,，請看MAIGOO小編帶來的十大含寄生蟲的水果排行,，了解一下什么水果寄生蟲最多吧。

蔬菜是一種很常見、且不可缺少的食物,，里面有許多對人體有益的營養(yǎng)元素,，但是一些蔬菜可能會含有寄生蟲,，如果吃下去會對健康有影響。那么你知道寄生蟲超多的10種蔬菜是什么嗎,？接下來是maigoo網(wǎng)編輯為大家?guī)淼氖蠛纳x的蔬菜排行,，包括荸薺、水芹菜,、茭白,、菱角、蓮藕,、萵苣,、薺菜、花菜,、生菜,、魚腥草等，一起來了解一下蔬菜寄生蟲的相關(guān)內(nèi)容吧,。

消費(fèi)者常常根據(jù)食品包裝上標(biāo)識的有效期限來判斷是否適合食用,，全球每年因此造成大量的食物浪費(fèi)。但過期食物真的不可食用嗎,？過期食品對身體有哪些危害,？過期食物有哪些用途呢？下面,，小編給大家整理了相關(guān)資料,，一起來看看吧！

俗話說“民以食為天”,，然而近年來食品安全問題卻頻頻發(fā)生，尤其是有關(guān)各類食物中毒的事件更是屢見不鮮,，輕者上吐下瀉,，重者甚至致命，比如黑龍江雞西酸湯子中毒事件,，就直接導(dǎo)致9人死亡,。那么我們該如何預(yù)防食物中毒？食物中毒怎么辦,？別急,，下面maigoo小編為大家詳細(xì)介紹引發(fā)食物中毒的原因及常見癥狀，并分享一些實用的急救措施,，教大家有效預(yù)防和應(yīng)對食物中毒的發(fā)生,，防患于未然。