湖州菜重視原料的鮮、活,、嫩,,以魚、蝦,、時(shí)令蔬菜為主,,講究刀工,往往造型優(yōu)美,,口味清鮮,,突出本味。從太湖中捕獲的各類魚蝦采用腌,、霉,、糟、醬等特色工藝一結(jié)合,產(chǎn)生了魚鮮,、肉鮮,、羊鮮、筍鮮,、野味鮮,,成為湖州菜肴風(fēng)味的基調(diào)。
湖州十大名菜是MAIGOO美食小編主要依據(jù)湖州地區(qū)特色菜,、傳統(tǒng)名菜,、招牌菜、代表菜,、宴席菜等進(jìn)行選擇,,參考江蘇省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜,根據(jù)菜品歷史,、公眾知名度,,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的中國(guó)菜之“浙江十大經(jīng)典名菜”及湖州市餐飲行業(yè)評(píng)選的“十大湖味名菜”名單,,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,,進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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湖州小吃頗具特色,,其中震遠(yuǎn)同的“茶食三珍”,、諸老大的粽子,、丁蓮芳的千張包和絲粉都是清代后期江浙一帶著名的茶點(diǎn),。另外湖州的大餛飩,、南潯定勝糕、安吉吳均湯包,、德清新市茶糕等也比較有名,。
湖州十大特色小吃榜中榜MAIgoo小編主要依據(jù)湖州各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率,、海外知名度、海外覆蓋率等情況,,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“浙江名小吃”,、“中國(guó)金牌旅游小吃”,、“中國(guó)地域十大名小吃”、“浙江十大農(nóng)家特色小吃”,、“湖州名小吃”等榮譽(yù),,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,,名單僅供參考,,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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湖州素有“絲綢之府,、魚米之鄉(xiāng),、文物之邦”之美譽(yù),物產(chǎn)富饒,,有很多豐富的土特產(chǎn),,其中比較有么的有:安吉白茶、湖州湖筆,、湖州湖羊,、顧渚紫筍茶、胥倉(cāng)雪藕,,張一品醬羊肉,、長(zhǎng)興板栗等,一起來(lái)看看湖州有什么值得帶走的土特產(chǎn)。
湖州十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)湖州地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴,、點(diǎn)心,、干貨、文化紀(jì)念品,、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,,名單僅供參考,如有疑問(wèn),,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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