老南京有句俗語(yǔ),，叫做“小雪腌菜,，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,，家家戶戶忙著腌制“咸貨”,。將大鹽加八角、桂皮,、花椒,、白糖腌制魚(yú)、畜肉,、禽肉,，約半月后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干,，以迎接新年,。

于每年農(nóng)歷十一月十二日舉行祭祀節(jié)日。此時(shí)正處于大雪時(shí)節(jié),。平常負(fù)責(zé)放牧的人要特別更換新衣以示慶賀收到來(lái)自家人的特殊禮遇,，主婦要把最好的食物多分給他們。

在北方地區(qū),，凡是遇到下雪天,，很多人都有賞雪、踏雪和堆雪人的習(xí)慣。Maigoo小編為大家推薦賞雪好去處>>

滑冰就是榴冰,，是冬季游戲之一,，古時(shí)稱為冰戲。北方嚴(yán)寒,，河流凍得堅(jiān)實(shí)，滑冰最為流行,。

“冬天進(jìn)補(bǔ),，開(kāi)春打虎”，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,，促進(jìn)新陳代謝,，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì),、維生素和易于消化的食物,。可常喝喝姜棗湯抗寒,；吃桔子等大雪節(jié)氣應(yīng)季水果,，用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳,。

此時(shí)衣服需隨著溫度的降低而增加,，宜保暖貼身，MAIGOO健康小編提醒要特別注意足部的保暖,。不提倡冬季洗冷水澡,、冬泳。冬季保暖必備>>

在起居上早臥晚起,，盡量不使自己的陽(yáng)氣外泄,。多喝水，不宜過(guò)早起床晨煉,，最好等天亮見(jiàn)到陽(yáng)光之后再出門(mén)鍛煉,。冬季適合什么運(yùn)動(dòng)>>

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖,，紛紛穿上冬裝,，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡,。魯北民間有“碌碡頂了門(mén),，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門(mén),，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日,。

老南京大雪進(jìn)補(bǔ)愛(ài)吃羊肉，驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛,，促進(jìn)血液循環(huán),，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,，幫助消化,。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ),，可以和山藥,、枸杞等“混搭”，營(yíng)養(yǎng)更豐富,。

每當(dāng)“大雪”節(jié)氣前后,，溫州街頭就會(huì)出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場(chǎng)面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門(mén)挑擔(dān)走街串巷的小商販,。由于冬季食飴糖有滋補(bǔ)身體的好處,，所以如今這“兌糖兒”也發(fā)展為一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

“三雪”為雪藕,、雪菜,、雪梨。在大雪節(jié)氣適量吃些蓮藕粥,，有較好的補(bǔ)益功效,。大雪節(jié)氣前后，不少地方的老年人會(huì)腌一些雪菜過(guò)冬食用,，雪菜有醒腦提神作用,。大雪節(jié)氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽，雪梨有生津潤(rùn)燥,、清熱化痰功效,。