每次逛超市,，密密麻麻的各種食用油是越來越讓我們眼花繚亂,，調(diào)和油、花生油,、玉米油,、橄欖油......到底食用油哪種好？如今大家的身體條件不同,，從食用油里需要攝入的營(yíng)養(yǎng)也有偏重,。只有知道了自己適合吃哪種油，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等,，才能真正吃得好養(yǎng)的好,，生活油滋滋！

葵花籽油和花生油是的食用油,，現(xiàn)在的食用油越來越關(guān)注健康，面對(duì)市面上琳瑯滿目的食用油卻不知如何選擇,，常見的葵花籽油和花生油其實(shí)大體屬于同一類,，代表性的脂肪酸都是亞油酸，葵花籽油和花生油都是比較香的食用油,，只要用法正確,，對(duì)人體都是有好處的，所以在選擇食用油的時(shí)候,，根據(jù)自己的愛好來選擇就好了,。

油料作物是種子中含有大量脂肪，是用來提取油脂供食用或作工業(yè),、醫(yī)藥原料等的一類作物,。主要有大豆、花生,、油菜,、芝麻,、蓖麻、向日葵,、蘇子,、油莎豆等。其中種子含油量大致可達(dá)20—60%,。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，既可用來生產(chǎn)副食品，也是良好的精飼料和肥料,。關(guān)于油料作物種植技術(shù)和方法,，下面一起來了解下吧。

菜籽油和花生油是兩種常見的植物食用油,，在食用油中占有很高的比例,。花生油含有大量的不飽和脂肪酸,，還含有甾醇,、麥芽胚、維生素E,、膽堿等對(duì)人有益的物質(zhì),。菜籽油含有大量α-亞麻酸，亞油酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，這兩種食用油各有各的好處,，沒有絕對(duì)好壞之分。接下來就和小編一起來看看吧,。

花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油,，具有花生的香味，可提供給人體大量營(yíng)養(yǎng),，含多種脂肪酸的甘油酯,，可增加食品的美味，是構(gòu)成人體內(nèi)多種組織成分的重要原料,。是目前我國(guó)主要的食用植物油之一,，有濃郁的花生香味?；ㄉ涂商峁┙o人體大量營(yíng)養(yǎng),，而且能增加食品的美味，可用于炒,、煎,、炸各種菜肴和食品。那么本期專題由買購(gòu)網(wǎng)小編為大家詳細(xì)講解花生油有關(guān)知識(shí)。