風靡吃貨圈的雪花酥,，既有牛軋?zhí)侨肟跐鉂獾哪滔?，還融合了餅干的松軟，中間夾雜著堅果和蔓越梅,，好吃得停不下來,。雪花酥并不沒有很硬，也沒有很軟,，而是吃起來酥酥軟軟的,，非常有嚼勁，之后入口即化,。如此有名的雪花酥是哪里的特產呢,？雪花酥是哪里的美食？下面一起了解下雪花酥的產地吧,。

雪花酥用黃油主要是為了讓口感更好,，吃起來軟糯不膩，一般黃油有動物黃油和植物黃油兩種,，相比較而言,，動物黃油雖然不如植物黃油甜，但奶香味更濃,，并且營養(yǎng)價值也更高,，是更適合做雪花酥的原料，因此一般雪花酥用的是動物黃油,，并且是無鹽黃油,，但如果要用有鹽的咸味黃油也是可以的，有鹽黃油的含鹽量較低,，并且能中和一些雪花酥的甜味,，適合不太愛吃甜的朋友,。下面來了解一下雪花酥用什么黃油吧。

雪花酥是一種烘焙食品,，制作時一般會用到無鹽黃油，黃油制作的雪花酥帶有香濃奶味,，很適合做甜點,，不過如果家里沒有黃油，或者不喜歡黃油味道的話,，也可以用別的油代替,，比如椰子油、起酥油,、植物油等都可以代替,，相對來說椰子油是更好的選擇，不僅營養(yǎng)豐富,，而且?guī)в械囊阄?。下面來了解一下無黃油雪花酥的做法和配方吧。

買雪花酥的時候經常會聽到牛軋奶芙的名字,，牛軋奶芙是什么東西,？其實牛軋奶芙和雪花酥差不多，牛軋奶芙可以看作是雪花酥的其中一種做法,，是將沙琪瑪添加到雪花酥里面的做法,，吃起來既有沙琪瑪的綿密、酥軟又有雪花酥的香甜,。制作牛軋奶芙首先要做沙琪瑪,，用活好的面團切成小條放入鍋中炸即可，接著將炸好的沙琪瑪加入到雪花酥中,，牛軋奶芙就做完了,。下面來了解一下牛軋奶芙的做法吧。

雪花酥是一種甜點,，以松脆酥軟的口感和濃郁的奶香而聞名,，MaiGoo網小編整理了蔓越莓雪花酥、抹茶雪花酥,、草莓雪花酥,、芒果雪花酥、巧克力雪花酥,、肉松雪花酥,、玫瑰雪花酥、榴蓮雪花酥,、紫薯雪花酥,、奧利奧雪花酥等十種雪花酥做法和配方竅門,，一起來看看最好吃的雪花酥吧。