京式綠豆糕的做法家常做法 京式干豆糕怎么做好吃
京式綠豆糕又稱(chēng)干豆糕,,是京式糕點(diǎn)的代表,,也是北方綠豆糕的代表,京式綠豆糕和其他綠豆糕的區(qū)別在于干豆糕不需要加油脂,,因此食用時(shí)口感仍然松軟,,但是沒(méi)有油潤(rùn)感,,吃起來(lái)不那么膩。京式綠豆糕的制作方法也并不難,,將綠豆面蒸好倒入白糖,、水,拌勻后過(guò)篩,,然后用模具定型,,放上鍋再蒸制一段時(shí)間,取出脫模即可,。干豆糕要想做好吃,,就要在拌粉、成型和蒸制三個(gè)步驟時(shí)格外注意,。下面來(lái)了解一下京式綠豆糕的做法吧,。