水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富,，風(fēng)味各異，生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚,、蝦,、蟹、貝類等,，都是人們餐桌上不可缺少的食物,。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施,，很容易腐敗變質(zhì),，因此要注重對(duì)水產(chǎn)品的儲(chǔ)存方法。本篇專題給大家?guī)淼氖浅Ｒ娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法,。

熏肉是一種通過煙熏方法加工的肉類食品,，制作歷史悠久，在我國很多地方都很受歡迎,。那么全國哪里的熏肉最有名,？四川、湖南和重慶地區(qū)是我國著名的臘肉產(chǎn)地,，大部分屬于煙熏臘肉,，此外，我國有名的熏肉還包括河北柴溝堡熏肉,、陜西鎮(zhèn)巴臘肉,、熏鴨、熏雞,、廣西熏臘肉,、云南煙熏肉、貴州煙熏肉等,。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的中國十大熏肉產(chǎn)地排行,，了解更多有名的煙熏肉產(chǎn)地及相關(guān)情況,。

隨著現(xiàn)在寒冷冬季的越來越臨近,，很多好吃嘴都希望吃一些溫和暖身的食物來抵御嚴(yán)寒,，而最近火鍋就是很多人的一個(gè)首要選擇了，特別是很多人喜歡吃肥?；疱?，不但能及時(shí)地驅(qū)趕嚴(yán)寒，還能品嘗美味,，可謂是一舉兩得,。那么，如何自制肥?；疱伳?？下面， 一起來看看吧,！

保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng),，而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同,，需要采用科學(xué)的保鮮方法,。值得注意的是對(duì)于某一特定產(chǎn)品，無論采取何種先進(jìn)保鮮技術(shù),，其貯藏壽命都是有限的,，在此之前需要盡早處理。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法,。

肥?？梢杂脕碜龌疱仭踔蟮?，口味鮮爽,，而且營養(yǎng)價(jià)值高。不過有些肥牛卷可能會(huì)有點(diǎn)膻味,，那么肥牛有膻味正常嗎,？肥牛怎么去味道？肥牛卷本身就具有一定的膻味,，如果不喜歡一般可以通過焯水,、腌制、浸泡等方式去除腥味等,，下面一起來看下肥牛去腥方法吧,。