中國(guó)人喜歡吃火鍋，川渝最甚，重慶火鍋已然成為了重慶人生活的重要組成部分,。重慶火鍋底料是麻辣為主，多味并存,，講究調(diào)味，善于變化,，注重用湯,，對(duì)于愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō),，重慶火鍋簡(jiǎn)直就是愛(ài)不釋口，如果愛(ài)吃的話(huà),，可以自己在家做做著吃,，下面就一起看看重慶火鍋底料的做法及配方以及家庭重慶火鍋的做法吧。

火鍋是中國(guó)人最熱鬧的餐宴,，親朋好友齊聚一堂,，大家圍著熱烘烘的火鍋，其樂(lè)融融,。有親近的客人來(lái),，大家還是喜歡一起吃火鍋?；疱伜貌缓贸灾饕椿疱伒琢显趺礃?。火鍋底料的種類(lèi)不同,，火鍋的風(fēng)味自然不同,。自制的火鍋底料不僅最合口味，而且健康,。那么怎樣自制火鍋底料好吃,？我們一起來(lái)看看。

每次吃火鍋,，總是看到別人隨手調(diào)出好吃的蘸料,，為什么自己卻調(diào)不好？今天小編就揭秘火鍋蘸料絕密配方,，教大家火鍋蘸料怎么調(diào),。不同食材用不同的火鍋蘸料搭配會(huì)碰撞出不一樣的美味，用芝麻醬,、麻油,、蒜泥調(diào)成的原味蘸料適合口味清淡不吃辣的朋友；腐乳,、芝麻醬,、辣椒油、芝麻,、香菜調(diào)成的腐乳麻醬適合蘸魚(yú)肉、蝦肉等原味海鮮,；芝麻醬,、麻油、生抽,、香醋,、糖,、蔥花姜末是大眾經(jīng)典款蘸料，適合大多數(shù)人,，而且各種葷菜,、素菜都可以。下面為大家介紹10種百吃不厭的火鍋蘸料調(diào)配方法,。

孕婦一直都有很多的禁忌,，比如不能劇烈運(yùn)動(dòng)，不要生氣,，不能使用眾多化妝品,，連飲食上面的禁忌也有很多！比如不能喝酒,，不能喝汽水等等,！就連平常最?lèi)?ài)的火鍋底料也要say goodbye！如果實(shí)在忍不住,，非要來(lái)點(diǎn)火鍋底料,，那還是建議自己做吧，畢竟油膩辛辣的重慶火鍋不適合懷孕期間食用,！另外,，孕婦的飲食也要十分注意，既要保證充足的營(yíng)養(yǎng),，有不能吃太多高糖,、高脂肪的東西。

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,，也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是,，把肉和菜都穿在竹簽上,，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中,，正宗的吃法是一串一串的吃,。麻辣燙與火鍋所使用的食材一般無(wú)二。下面小編分享做麻辣燙所需的材料,、做法及配方,，教大家如何做出來(lái)美味的麻辣燙！