中國地大物博，光是菜系就分為八大菜系,，除此之外還有很多小菜系,。火鍋作為全民美食之一,，更是有很多的類型,，當(dāng)然，最出名的還是川渝地區(qū)的火鍋了,。有人以為重慶的火鍋本身味道就很重,，不需要蘸料，實際上這就錯了,，火鍋的精髓就是蘸料,！除了傳統(tǒng)的芝麻醬之外,，還可以自己調(diào)配喜歡的味道。下面就來看看6款蘸料的制作方法吧,！

孕婦一直都有很多的禁忌,，比如不能劇烈運(yùn)動，不要生氣,，不能使用眾多化妝品,，連飲食上面的禁忌也有很多！比如不能喝酒,，不能喝汽水等等！就連平常最愛的火鍋底料也要say goodbye,！如果實在忍不住,，非要來點火鍋底料，那還是建議自己做吧,，畢竟油膩辛辣的重慶火鍋不適合懷孕期間食用,！另外，孕婦的飲食也要十分注意,，既要保證充足的營養(yǎng),，有不能吃太多高糖、高脂肪的東西,。

天氣涼了,，來一場熱熱鬧鬧的火鍋盛宴是非常愜意的?；疱伜貌缓贸猿丝词巢闹庾钪匾氖强吹琢?。那么如何挑選火鍋底料呢？在購買火鍋底料時,，應(yīng)選購標(biāo)識說明完整詳細(xì)的產(chǎn)品,，要仔細(xì)查看配料表，此外最好購買大家都熟悉的火鍋底料品牌,。另外還可以在買的時候捏一捏,，試一下手感。如何辨別真假底料是一門技術(shù)活,，那些底料顯得特別硬硬的,，很可能加了石蠟，大家要注意認(rèn)真仔細(xì)辨別,。下面小編來為你支妙招,。

火鍋對于川渝地區(qū)的人來說簡直是生活的一部分，如果沒有了火鍋的陪伴,，人們的生活可能就不再這樣多彩,。紅彤彤的火鍋讓人看了就食欲大開,！但是對于不能吃辣的人來說簡直就是噩夢！沒關(guān)系,，讓清湯火鍋來拯救你的味蕾吧,！清湯火鍋的底料最大的不同是清淡，多以蔥姜為主,，配以紅棗,、蔬菜等調(diào)料制成。下面一起來看看具體的做法吧,！

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版,。不同的是,，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候,，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中,，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材一般無二,。下面小編分享做麻辣燙所需的材料,、做法及配方，教大家如何做出來美味的麻辣燙,！