老式面包如何制作,?掌握下面方法你也能做出美味面包!
老式面包,,是面包剛剛興起時的產(chǎn)品,,隨著時代的發(fā)展面包種類層出不窮,非常之多,,但老式面包并沒有被社會淘汰,,反而成了許多人記憶中最為美好的味道,簡單,、幸福,。那么如何制作老式面包呢?首先當(dāng)然是準(zhǔn)備酵頭了,,你需要高筋粉110克,、低粉50克、酵母3克,、水125克,,然后將酵頭中的原料手筷子混勻,蓋上保鮮膜,,放溫暖處發(fā)至膨脹后回落,,內(nèi)部呈蜂窩狀...下面一起來看詳細(xì)步驟吧。