蛋類是蛋白質(zhì)主要來源,，生活中常見的蛋類有雞蛋,，鴨蛋，鵝蛋,，雖然都屬于蛋類,，但是價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)，自然營養(yǎng)價(jià)值也有所區(qū)別,。那么鵝蛋和雞蛋的區(qū)別在哪里,？鵝蛋,、雞蛋、鴨蛋哪個(gè)營養(yǎng)好,？我們一起來看看吧,。

鵝蛋是常見的蛋類食材，呈橢圓形,，個(gè)體很大,，約重225～280克，是雞蛋的四五倍,，雖然口感不如雞蛋,，但同樣營養(yǎng)豐富，因此也很受歡迎,，那么家常鵝蛋怎么做呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大鵝蛋的最佳吃法，分別是水煮鵝蛋,、腌鵝蛋,、蒸鵝蛋羹、青椒炒鵝蛋,、煎鵝蛋,、涼拌鵝蛋、烤鵝蛋,、鵝蛋炒粉皮,、菊花葉鵝蛋湯、厚鵝蛋燒,，一起來看看鵝蛋的食用方法吧,。

雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品，雞蛋羹的做法簡便,，將雞蛋液與清水混合放入碗中,，蒙上保鮮膜并扎幾個(gè)小眼用鍋蒸即可。蒸雞蛋羹有一些小竅門,，比如打蛋時(shí)要輕要慢，加入的水量和時(shí)間也很關(guān)鍵,。做雞蛋羹的禁忌是忌加生水和熱開水,，忌猛攪蛋液，忌蒸前加入調(diào)味品等,。雞蛋羹要蒸多久取決于蛋液的量,，一般10-15分鐘即可。下面來了解一下雞蛋羹的家常做法吧,！

海鴨蛋是指以海灘中的魚,、蝦,、蟹、貝類,、藻類為主要食物的鴨所產(chǎn)的蛋,，具有蛋黃橙紅、營養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點(diǎn),。那么,，哪里的海鴨蛋最好吃？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份海鴨蛋名單,，包括了北海海鴨蛋,、欽州海鴨蛋、防城港海鴨蛋,、廉江海鴨蛋,、電白紅心鴨蛋、儋州跑海鴨蛋,、象山海鴨蛋,、青島海鴨蛋、黑島海鴨蛋,、漳浦海鴨蛋,。一起來了解更多優(yōu)質(zhì)海鴨蛋產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

雞蛋餅是許多人愛吃的早餐系列,，與其在外面買,，不如在家花一點(diǎn)時(shí)間做，干凈衛(wèi)生又好吃,。雞蛋餅的做法多種多樣,，常見的有土豆雞蛋餅、米飯雞蛋餅,、玉米雞蛋餅,、香腸雞蛋餅等，下面為大家提供了具體的做法,。雞蛋餅的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富,，富含碳水化合物，適合大部分人食用,。雞蛋餅要想做得松軟好吃,，就需要將雞蛋與面糊調(diào)和后去煎。下面來了解一下雞蛋餅怎么做松軟好吃吧,！