蛋類(lèi)是蛋白質(zhì)主要來(lái)源，生活中常見(jiàn)的蛋類(lèi)有雞蛋,，鴨蛋，鵝蛋,，雖然都屬于蛋類(lèi)，但是價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn),，自然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所區(qū)別,。那么鵝蛋和雞蛋的區(qū)別在哪里,？鵝蛋、雞蛋,、鴨蛋哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好,？我們一起來(lái)看看吧。

鵝蛋是常見(jiàn)的蛋類(lèi)食材,，呈橢圓形,，個(gè)體很大，約重225～280克,，是雞蛋的四五倍,，雖然口感不如雞蛋，但同樣營(yíng)養(yǎng)豐富,，因此也很受歡迎,，那么家常鵝蛋怎么做呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大鵝蛋的最佳吃法,，分別是水煮鵝蛋,、腌鵝蛋、蒸鵝蛋羹,、青椒炒鵝蛋、煎鵝蛋,、涼拌鵝蛋,、烤鵝蛋、鵝蛋炒粉皮,、菊花葉鵝蛋湯,、厚鵝蛋燒，一起來(lái)看看鵝蛋的食用方法吧,。

雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品,，雞蛋羹的做法簡(jiǎn)便，將雞蛋液與清水混合放入碗中,，蒙上保鮮膜并扎幾個(gè)小眼用鍋蒸即可,。蒸雞蛋羹有一些小竅門(mén)，比如打蛋時(shí)要輕要慢,，加入的水量和時(shí)間也很關(guān)鍵,。做雞蛋羹的禁忌是忌加生水和熱開(kāi)水，忌猛攪蛋液,，忌蒸前加入調(diào)味品等,。雞蛋羹要蒸多久取決于蛋液的量，一般10-15分鐘即可,。下面來(lái)了解一下雞蛋羹的家常做法吧,！

海鴨蛋是指以海灘中的魚(yú)、蝦,、蟹,、貝類(lèi),、藻類(lèi)為主要食物的鴨所產(chǎn)的蛋，具有蛋黃橙紅,、營(yíng)養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點(diǎn),。那么，哪里的海鴨蛋最好吃,？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份海鴨蛋名單,，包括了北海海鴨蛋、欽州海鴨蛋,、防城港海鴨蛋,、廉江海鴨蛋、電白紅心鴨蛋,、儋州跑海鴨蛋、象山海鴨蛋,、青島海鴨蛋,、黑島海鴨蛋、漳浦海鴨蛋,。一起來(lái)了解更多優(yōu)質(zhì)海鴨蛋產(chǎn)地及相關(guān)情況吧,。

雞蛋餅是許多人愛(ài)吃的早餐系列，與其在外面買(mǎi),，不如在家花一點(diǎn)時(shí)間做,，干凈衛(wèi)生又好吃。雞蛋餅的做法多種多樣,，常見(jiàn)的有土豆雞蛋餅,、米飯雞蛋餅、玉米雞蛋餅,、香腸雞蛋餅等,，下面為大家提供了具體的做法。雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,，富含碳水化合物,，適合大部分人食用。雞蛋餅要想做得松軟好吃,，就需要將雞蛋與面糊調(diào)和后去煎,。下面來(lái)了解一下雞蛋餅怎么做松軟好吃吧！