鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子,，湖南,，湖北，四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一,。屬于醬汁類食品,，最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,，近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó),。其中令人印象深刻的當(dāng)屬麻辣鴨脖了，其麻辣的口感讓人是欲罷不能,。那么你知道如何制作麻辣鴨脖嗎,？下面就和小編一起來(lái)看看吧。

甜辣鴨脖皮黑肉嫩、醇厚不膩,、香鮮美味,，具有香、辣,、麻,、酥、嫩的特點(diǎn),，而且肉質(zhì)精到,、鮮嫩誘人，越說(shuō)口水就分泌越多,，不如就自己動(dòng)手來(lái)做吧,！甜辣鴨脖的做法是什么？一般來(lái)說(shuō)鴨脖的做法都相似,，想準(zhǔn)備好材料,，然后就是洗凈鴨脖并進(jìn)行鹵汁，完成后下鍋翻炒即可,。接下來(lái)就一起看下詳細(xì)介紹吧,。

干鍋鴨頭是一道起源于河北石家莊,，后在河北、四川,、重慶,、山東等地都較有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜,，去濕開胃,，四季可食、 理氣,、 舒血,、滋補(bǔ)，因健康美味深受大眾喜愛(ài),。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優(yōu)質(zhì)湖鴨,，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料,，川菜風(fēng)味醇厚,，入口香辣脆綿，回味長(zhǎng)久,，是佐餐,、飲酒、團(tuán)聚首選理想餐飲新寵。那么干鍋鴨頭如何制作呢,？下面就來(lái)看看詳細(xì)介紹,。

武漢精武鴨脖可以說(shuō)是全國(guó)聞名，上品的鴨脖入口香,、肉質(zhì)有嚼勁,，回味濃郁，口齒留香,讓人越吃越想吃,。不過(guò)因?yàn)閾?dān)心外面的鴨脖添加劑太多,，不少人都想自己制作，但是苦于沒(méi)有配方而敗興而歸,。小編特別整理了一份精武鴨脖的獨(dú)家配方和制作方法,，下面就來(lái)一起看看吧！或許這些配料足夠你做出以假亂真的精武鴨脖,！

對(duì)于愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō)，麻辣鴨脖子是最好的零食了,。鴨脖肉很少,，肉附于骨，吃起來(lái)嚼勁十足,，加上通過(guò)各種香料浸泡,，經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序制作而成,，唇齒留香。平時(shí)和幾個(gè)朋友聚一起,，或者在家煲劇,，啃上幾根鴨脖子，別提多么愜意的,。但是有人說(shuō)鴨脖吃多了會(huì)得淋巴癌,，這是真的嗎？鴨脖吃多了會(huì)怎么樣,？鴨脖怎么做才健康,？