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糖醋鯉魚是哪里的菜：“糖醋鯉魚”是山東濟南的傳統(tǒng)名菜,。濟南北臨黃河,，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美,，而且金鱗赤尾，形態(tài)可愛,，是宴會上的佳肴,。《濟南府志》上早有“黃河之鯉,，南陽之蟹,，且入食譜”的記載。據(jù)說“糖醋鯉魚7最早始于黃河重鎮(zhèn)——洛口鎮(zhèn),。當(dāng)初這里的飯館用活鯉魚制作此菜,，很受食者歡迎，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，后來傳到濟南?/div>