海南芒果選購時(shí)應(yīng)注意觀察其表皮顏色和質(zhì)感,。成熟的海南芒果通常呈現(xiàn)金黃色或橙色,,果皮平滑且無明顯傷痕。輕輕按壓果實(shí)表面,,如果果肉有一定的彈性,,表明芒果已成熟,味道較為香甜,。過于硬的芒果可能尚未成熟,,果肉口感較差。選購時(shí)還可聞其香氣,,成熟的海南芒果散發(fā)出濃郁的水果香味,。避免選購果皮發(fā)黑或有損傷的芒果,因?yàn)檫@些通常已經(jīng)過熟或儲(chǔ)存不當(dāng),。海南芒果的口感較為綿密,,果汁豐富,因此挑選時(shí)應(yīng)特別留意果皮的完整性和成熟度,。