一,、哪些蔬果不宜同時吃

香蕉芋頭汁=腹瀉

芋頭中富含蛋白質(zhì),、鈣、磷,、鐵,、鉀、鎂,、鈉,、胡蘿卜素、煙酸,、維生素C,、B族維生素、皂角甙等多種成分,，所含的礦物質(zhì)中,，氟的含量較高，具有潔齒防齲,、保護(hù)牙齒的作用,。芋頭營養(yǎng)價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒,。

草莓櫻桃汁=加重上火

從營養(yǎng)學(xué)角度來說,，草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素,，常吃有抗衰老,、養(yǎng)顏的功效。草莓,、櫻桃其實(shí)不宜多吃,，過量食用容易上火，尤其是陰虛火旺的人更應(yīng)少吃,，更不要一起吃,，兩種水果一起吃會加重上火癥狀。

西瓜牛油果汁=腸胃不適

西瓜與牛油果一起吃會導(dǎo)致腹瀉嘔吐,。牛油果富含脂肪酸,，是水果界中含有油脂最高的一種，這種水果含有油脂的量在25%以上,，西瓜是寒涼性的水果,，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不適,，出現(xiàn)腹瀉嘔吐,。

桔子檸檬汁=消化道潰瘍患禁食

橘子和檸檬同食會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用,。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進(jìn)胃酸的分泌,，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強(qiáng),，PH達(dá)2.8以下,，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃,，導(dǎo)致胃黏膜受損,。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。

哈蜜瓜香蕉果泥=長期食用有害腎功能

哈密瓜含糖量在15%左右,，鉀離子含量相當(dāng)高,。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測,，每100克香蕉含鉀283～472毫克,。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜,。

杏仁栗子=引起胃疼

杏仁與板栗相克,。同食會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)，引起胃疼,。

二,、酸味水果與甜味水果不可以一起吃

亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食,，酸味水果則不可與甜味水果一起吃,，因?yàn)樗嵛端麜蓴_甜味水果的順利消化，延遲胃的排空,，導(dǎo)致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸并起作用,，造成過度發(fā)酵，引發(fā)腹脹不適,。

水果簡單分為酸味,、亞酸味、甜味如下：

1,、酸味水果：葡萄柚,、橘子、鳳梨,、奇異果,、檸檬、青蘋果,、草莓,。

2、亞酸味水果：蕃茄,、紅蘋果,、荔枝,、葡萄,、桃子、梨子,、文旦,。

3、甜味水果：釋迦,、西瓜,、甜瓜、榴連,、香蕉,、甘蔗、木瓜。

三,、水果榨汁注意事項(xiàng)

哪怕是榨了之后馬上就喝的果汁,，也會有相當(dāng)一部分營養(yǎng)素?fù)p失。比如說,，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇,，否則就會互相作用?？墒?，在榨汁時，高速旋轉(zhuǎn)的刀片會把細(xì)胞全部破壞,，其中的所有東西都混在了一起,。如此，維生素C遇到了多種氧化酶,，自然就會損失慘重,。有人做過一個實(shí)驗(yàn)表明，黃瓜在打汁后,，維生素C的破壞率高達(dá)80%,，番茄、小白菜等也有類似的結(jié)果,。有條件最好在喝果汁時連渣吃掉,。

1、榨完后的果蔬汁要馬上飲用

為了讓果蔬汁中的營養(yǎng)成分不流失,，應(yīng)盡快飲用,，如果飲用不完，可以存入冰箱,，但不可以超過24小時,。

2、不要用鋁制容器盛放果蔬汁

隨著大家養(yǎng)生意識的提高,，大家都了解鋁一旦攝入體內(nèi),，便很難排出，直接損害腦神經(jīng)細(xì)胞,，讓人反應(yīng)遲鈍,，記憶力下降，而鮮榨果蔬汁中的檸檬酸,，果酸都能促進(jìn)人體對鋁的吸收,，因此切記不要用鋁制品來盛放果蔬汁。

3,、要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫

我們用榨汁機(jī)榨好的果蔬汁上面都會有一層厚厚的泡沫,，一般我們都會因?yàn)樗鼪]有味道,，甚至看起來不是那么的好看就浪費(fèi)掉了。而醫(yī)學(xué)研究證明,，這層泡沫中富含酵素,，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌,，凈化血液,，增強(qiáng)免疫力等，但是這種酵素卻是很容易就散掉了,，只有盡快的喝完才能保證其活性,。

4、海綿層不要扔

橘類的水果表面都有一層白色的海綿層,，把它留下柑橘類的水果,，比如橘子、橙子,、柚子等等,，剝掉外皮之后里面都有一層白色的海綿層，它富含維生素C和生物黃酮素,，是對人體很有營養(yǎng)的,。

5、鮮榨果蔬汁要榨汁前用開水燙一下

略燙一下可以殺滅水果,、蔬菜上面絕大部分的氧化酶,，也使它們的組織微軟一點(diǎn)，再馬上榨汁可以減少營養(yǎng)成分的流失,，增加出汁率,，還可以使果汁的顏色相對更鮮艷并延長保存時間。

6,、不可以因?yàn)轱嬘檬吖鴴仐壋允卟怂?/strong>