百色芒果具有鮮美的口感和香氣,,挑選時(shí)應(yīng)注意果皮的色澤和果實(shí)的硬度,。成熟的百色芒果色澤鮮亮,多為金黃色或橙黃色,,表皮無明顯裂紋,。選擇時(shí)可輕輕按壓果肉,成熟的芒果果肉稍有彈性,,且能夠散發(fā)出甜香味,。百色芒果的果肉質(zhì)地細(xì)膩,汁水豐富,,口感非常甜美,。過硬的百色芒果可能尚未成熟,口感上會(huì)較為生澀,,果汁少,。選購時(shí)避免選擇表面有損傷或黑斑的芒果,這樣的果實(shí)可能已經(jīng)開始變質(zhì),。