蝦皮味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，補(bǔ)鈣效果非常好，既可以煮湯,，也可以炒菜,，還能包成餃子餡，相當(dāng)美味,。不過(guò),，蝦皮在食用前需要經(jīng)過(guò)泡水才能烹飪，泡水可以減少蝦皮中亞硝基化合物的含量,，從而達(dá)到減少致癌物的目的,。那么蝦皮要泡多久才能吃？下面來(lái)了解下,。

蝦皮什么牌子好,？經(jīng)專業(yè)評(píng)測(cè)的十大蝦皮品牌名單發(fā)布啦！上榜蝦皮十大品牌榜單和著名蝦皮品牌名單的是口碑好或知名度高,、有實(shí)力的品牌,，排名不分先后，僅供借鑒參考,，想知道什么牌子的蝦皮好,？您可以多比較，選擇自己滿意的,！

蝦皮的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及蝦青素,，日常生活中人們常常會(huì)購(gòu)買蝦皮補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。不過(guò)，在選擇蝦皮時(shí),，也許很多消費(fèi)者并不知道該怎么選,。我們?cè)谔暨x蝦皮時(shí)可以通過(guò)用手摸蝦皮越干爽的越好,、看蝦皮的顏色,、可以嘗嘗蝦皮咸度、用手握住蝦皮等方法來(lái)辨別蝦皮的優(yōu)劣,。

很多人喜歡吃蝦米皮,，去超市每次都會(huì)買很多回來(lái)。但是每次吃蝦皮的量不能太多,，所以就會(huì)被剩下,。而剩下的蝦米如果長(zhǎng)時(shí)間的放置沒(méi)有保存好，再次拿出來(lái)吃時(shí)會(huì)聞到一股氨水味,。蝦米皮有氨味是什么原因,？蝦皮有刺鼻的氨水味還能吃嗎,？下面來(lái)了解下。

蝦皮是一種比較常見(jiàn)的食材,，含有非常豐富的鈣磷鐵,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，人們經(jīng)常煮湯炒菜的時(shí)候會(huì)放一些,，但是食用起來(lái)也需要注意,，那么蝦皮和什么食物不能一起吃呢？哪些人不適合吃蝦皮,？一般情況下,，蝦皮和山楂、黃豆,、菠菜,、柿子、紅棗,、濃茶等食物不宜一起食用,。高血壓患者、皮膚炎癥性疾病者,、對(duì)海鮮過(guò)敏者不可以吃蝦皮,，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下蝦皮飲食禁忌吧。