燒麥一般是用蒸鍋加熱的,，如果沒有蒸鍋的話，也可以放入微波爐加熱,，不過微波爐加熱速凍燒麥要注意,，應(yīng)該提前解凍并控干表面凝結(jié)的水珠，然后放入微波爐,，并且要用微波爐專用加熱工具加熱,，具體的價(jià)格時(shí)間一般根據(jù)加熱方法和火力大小有所不同，在5-10分鐘左右,。下面一起來了解一下微波爐熱速凍燒麥怎么加熱吧,。

稍麥皮是包裹燒麥餡料的，一般用低筋面粉制成,，具體的制作方法是將面粉加水和成光滑的面團(tuán),，餳20分鐘后切下一塊，搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條狀,，掐成大小均勻的小團(tuán),，然后撒上面粉，用搟面杖一手固定位子,，另一手在搟面杖上施加力度的同時(shí),，往上推動(dòng)面皮，搟成薄皮即可,。制作燒麥一般用專門的燒麥皮,，沒有的話用餃子皮也可以，但餃子皮太厚了,，要搟薄一些再包,。下面一起來了解一下燒麥皮怎么制作吧。

速凍燒麥?zhǔn)且环N很方便的速凍食品,，要吃的時(shí)候取出,，放在蒸架上，蒸鍋里放適量水燒開,，然后將燒麥放進(jìn)去蒸8-10分鐘即可,；如果家里沒有蒸鍋的話，也可以放入炒鍋中蒸熟,，或者用微波爐加熱,。蒸燒麥的時(shí)候，為了防止粘底，可以在包燒麥和面時(shí)加入色拉油,，或者蒸之前在每個(gè)燒麥底部刷上少許的油,，另外，燒麥上屜后要旺火急氣速蒸,，這樣才不容易粘。下面一起來了解一下速凍燒麥怎么蒸熟吧,。

干蒸和燒麥有什么不同,？干蒸和燒麥在多個(gè)方面存在顯著區(qū)別。干蒸是廣東茶點(diǎn)文化的瑰寶,，以豬肉和鮮蝦為主要餡料,，包裹在堿水面皮內(nèi)，大火蒸熟,，口感鮮美多汁,，肉餡飽滿膨脹。而燒麥則在中國(guó)南北方都有流傳,，北方燒麥多以糯米為餡料,，口感偏糯軟香甜；南方燒麥餡料可能與干蒸相似,，但制作工藝和口感上仍有差異,。

燒麥?zhǔn)钦糁剖澄铮舳嗑弥饕蠢锩娴酿W料,，一般素餡和熟肉餡的燒麥蒸8-10分鐘,，生肉餡的蒸15分鐘左右。蒸速凍燒麥用冷水和熱水都可以,，不過建議用冷水更好,，冷水下鍋蒸時(shí)，蒸汽能夠慢慢加熱燒麥,，讓燒麥皮更軟,。蒸燒麥的時(shí)候，要想不沾底,，可以在和面時(shí)加入少量色拉油,，或者蒸的時(shí)候在燒麥底部刷上少許的油。下面一起來了解一下燒麥怎么蒸吧,。