沙琪瑪全國各地都有流行，不過正宗沙琪瑪其實(shí)是滿族人的一道傳統(tǒng)小吃,，原意是奶子糖蘸,，是用東北產(chǎn)的野生漿果和糖制作的，起源于東北地區(qū),，后來隨著滿族入關(guān)成為京式四季糕點(diǎn)之一,。隨著沙琪瑪在全國各地的傳播,，各地都有了不同的沙琪瑪做法，比較出名的是云南的乳扇沙琪瑪,、香港的港式沙琪瑪?shù)榷喾N,。下面來了解一下沙琪瑪是哪里的特產(chǎn)吧。

十大熱門無糖沙琪瑪品牌產(chǎn)品排行榜出爐了,，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：盼盼,、阿爾發(fā)、豬兄,、Arale,、杉城、輕即,、陶大公子,、福瑞達(dá)、知心奶奶,、小雞收腹等,，本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品,，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價格檔次,、人氣銷量、品牌知名度,、用戶口碑評價等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考,。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦,，排名不分先后,，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正,。

家里自制的沙琪瑪吃起來也是很香的，不過有朋友在家自制沙琪瑪?shù)臅r候會發(fā)現(xiàn),，做出來的沙琪瑪不成型,，一切就散了或者碎了，這其實(shí)是糖漿沒有熬到位或者炸過的面條沒有裹均勻糖漿導(dǎo)致的,，定型后沒有放涼就切塊也會導(dǎo)致沙琪瑪散開,。如果是沒有放涼切散了一般沒法補(bǔ)救，不過如果是定型的時候壓散了,，可以重新熬一次糖漿來補(bǔ)救,。下面來了解一下自制沙琪瑪為什么會散吧。

在家自己做沙琪瑪?shù)臅r候，熬糖漿是很關(guān)鍵的一步,，它關(guān)系到沙琪瑪?shù)目谖兑约澳芊裾称饋?，一般熬糖用的是麥芽糖，不過也有蜂蜜版的做法,，和麥芽糖相比，蜂蜜的口感,、制作便利性略有不如,，營養(yǎng)成分好一些。蜂蜜版沙琪瑪?shù)淖龇ㄅc普通沙琪瑪差不多,，主要是在熬糖漿的時候,，要注意小火熬至蜂蜜出現(xiàn)濃密的泡沫關(guān)火。下面來了解一下蜂蜜沙琪瑪?shù)淖龇ò伞?/div>