貝果的一大特點就是它的中間有一個圈,，這個圈主要是為了增加貝果的表面積，使其在烘烤時更容易被烤透,，此外,，古代貝果作為運輸食品，中間有個圈的話,，可以用繩子穿過,，方便運輸。貝果中間的孔是在用面團制作成型的時候就留下的,，有繩環(huán)法和“戳肚臍”法兩種方法,。下面一起來看看貝果中間為什么有個圈以及貝果面包中間的孔怎么留吧。

貝果和甜甜圈都是環(huán)狀的面包圈,，看起來就很像，但實際上二者并沒什么可比性,，貝果和甜甜圈在制作方法,、食用方法、熱量等方面都存在一定的區(qū)別,，相比較而言,，貝果更健康一些,。從口感方面來看，貝果和甜甜圈各有各的特點,，哪個更好吃還是要看個人的口感喜好,。下面一起來看看貝果和甜甜圈的區(qū)別是什么以及貝果面包和甜甜圈哪個好吃吧。

堿水面包以扎實口感與咸香風(fēng)味著稱,，健康又美味,，但是有不少人覺得建水面包的口感比較單一，特別是放久了的堿水面包干硬,，那么堿水面包怎么吃好吃又簡單呢,？堿水面包加熱之后吃法多種多樣，可以原味復(fù)烤,、創(chuàng)意夾心、或者搭配搭配涂抹醬,、湯羹都是不錯的選擇,。

百吉餅實際上不是餅，而是一種面包,，它是一種像甜甜圈一樣的硬面包圈，不過它不是油炸的,，而是烘烤制成,，百吉餅這個名字實際上是英文bagel的音譯，它還有一個更廣為人知的名字——貝果,。百吉餅和傳統(tǒng)的軟面包相比,，因為烘烤前煮過,，因此具有特殊的韌性和風(fēng)味,，味道是相當(dāng)不錯的,，因此備受歡迎,。那么百吉餅是什么意思,？百吉餅是貝果嗎？百吉餅好吃嗎,？下面一起來看看吧,。

貝果又叫貝果面包,，是一種常見烘焙美食，和常見軟面包相比,，不僅低卡健康,，而且口感柔韌勁道,，還會帶有微微的咸味，它一般是由含水量較低的面團制成,，且由于發(fā)酵時間短,，進烤箱之前還要煮一下,，因此烤制出的貝果表皮緊致,，內(nèi)里扎實。貝果面包之所以叫這個名字,，實際上是英文Bagel的音譯,，翻譯過來就是“環(huán)狀面包”,。