米酒，又叫酒釀,，甜酒,。舊時(shí)叫“醴”,。米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒,，是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒,。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美,，含酒精量極低,，有促進(jìn)食欲、幫助消化,、溫寒補(bǔ)虛,、提神解乏、解渴消暑,、促進(jìn)血液環(huán)、潤(rùn)膚等功效,，因此深受人們的喜愛,。下面一起了解下米酒的功效作用及制作方法。

在中國(guó)的傳統(tǒng)釀造技藝中,，米酒和醪糟都是極為重要的產(chǎn)物,。它們雖然在制作方法、口感和用途上有所差異,，但生活中很多人分不清醪糟和米酒,，對(duì)于醪糟是米酒存在疑問，那么米酒和醪糟是一回事嗎,？米酒和醪糟有什么區(qū)別,？下文就詳細(xì)為大家介紹。

大米酒就是用大米釀造而成的一種酒,，也算是一種糧食酒,，大米酒度數(shù)大概在10度左右。大米酒多少度好喝,？整體來說,，大米酒的度數(shù)不高，又因?yàn)槭且源竺诪橹饕牧厢勚?，因此喝起來很香,。大米酒的價(jià)格會(huì)受到酒的品質(zhì)、品牌,、生產(chǎn)地區(qū),、包裝規(guī)格等因素的影響，因此價(jià)格從幾十元到上百元不等,。下面一起來詳細(xì)了解一下大米酒的度數(shù)及價(jià)格的相關(guān)信息吧,！

米酒湯圓，是江南地區(qū)常見的傳統(tǒng)小吃，很受廣大人民群眾的喜愛,。那么,，米酒湯圓怎么做？米酒湯圓的功效有哪些,？一般來說米酒湯圓的做法并不難,，一般都是直接把做好的湯圓放到米酒里面煮，再放點(diǎn)枸杞,，煮熟之后就可以吃了,。米酒湯圓的功效包括健脾開胃、舒筋活血,、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、活血通絡(luò)等。下面就一起來了解下米酒湯圓的相關(guān)知識(shí),。

自制甜酒釀?dòng)泻芏喾N吃法,，最簡(jiǎn)單過癮的吃法是直接食用；最營(yíng)養(yǎng)美味的吃法是酒釀煮蛋,；最方便實(shí)用的吃法是做甜酒釀饅頭,。甜酒釀饅頭怎么做？只需酒釀和面粉,，不用酵母,、蘇打、泡打粉,，不用加水,、加糖，蒸好的饅頭暄軟微甜,、面香中有酒香,，非常好吃。下面為大家介紹米酒饅頭的做法,。