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煮

小編精選

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熱評

煮是一種常見的烹飪手法,，將處理好的食物及其他原料一起放在足量的湯汁或清水中,，先用大火燒開，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹飪方法,。另外還有油水煮和白煮這兩種方法,，油水煮就是一種熱菜煮法，白煮是一種冷菜技法,。所制食品口味清鮮,、美味，是一種健康的飲食方式,。煮菜的菜式多種多樣,，比如制作家常菜，制作主食等,。今天小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)煮菜的菜譜,，讓你輕松掌握。

名菜/菜譜食譜家常菜 ★★★

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【豬肉的做法】豬肉怎么做好吃的40種做法每天換著花樣吃

豬肉是日常生活的主要副食品,，具有補虛強身,，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,。凡病后體弱,、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品,。本期小編就給大家?guī)碡i肉的做法大全，從蒸,、炒,、炸、煮,、烤等烹飪方法入手,，看看哪一種方法做出來的豬肉美食更加鮮美！

豬肉名菜/菜譜食譜 ★★★

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【三鮮火鍋】三鮮火鍋的做法大全三鮮火鍋怎么做

三鮮火鍋是菜譜里的常見菜,，三鮮火鍋口味屬于咸鮮,，做法屬火鍋煮菜類，但怎么做三鮮火鍋最好吃,，主要看自己的口味習(xí)慣進行細節(jié)調(diào)整,。下面一起來看看三鮮火鍋的做法吧,。

火鍋咸鮮味

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水煮腰花的做法大全水煮腰花怎么做好吃

水煮腰花怎么做？這道料理湯汁飽滿,，回味悠長,。本次小編教會大家制作這道水煮腰花，包括它所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟,，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

食材豬

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水煮肥牛的做法水煮肥牛怎么做

水煮肥牛怎么做,？肥牛用來水煮，制作出的菜式麻辣鮮香,，肉質(zhì)嫩滑,。本次小編教會大家制作這道水煮肥牛，包括所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟,，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

肉類肉禽蛋

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【酸湯魚的做法】酸湯魚最正宗的做法酸湯魚怎么做

酸湯魚是貴州苗族的傳統(tǒng)菜品,，入口酸味鮮美，辣勁十足,，令人胃口大開,。一般是先加入特產(chǎn)糟辣椒和本地許多有營養(yǎng)的中草藥，借番茄酸烹出自然酸湯,，然后將清洗的活魚下鍋煮,。酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，上好的酸湯應(yīng)為白色,。清酸湯味酸而清香,，但醇厚味略差些，另加上用西紅柿泡制的紅酸湯,，味道就更加完美了,。如再加些黃豆芽、小竹筍和野蔥作輔料,，風(fēng)味就更加獨特,。下面就跟小編一起來看看酸湯魚的做法,。

魚肉貴州省

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【爛面條的做法】寶寶爛面條怎么做寶寶輔食面條的做法

爛糊面是上海人的叫法,，通俗一點說--就是把面煮得爛爛的，帶有一定的糊狀,，但卻又要爛而不黏,，糊而不焦,，簡單卻非常“吃功夫”,?？季奎c的爛糊面，里面有青菜,，肉絲,，蝦仁等不少輔料，味道鮮美,。用雪菜絲和肉絲作為提鮮食物,，味道特鮮美，特別適合老人和孩子食用,。下面就跟小編一起來學(xué)習(xí)爛面條的做法吧,！

母嬰飲食掛面

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