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如何選購桂圓干桂圓干選購指南

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導(dǎo)

語

桂圓干也叫龍眼干,，是干燥后處理后的一種非常受歡迎的食材,，食用方法很多種多樣,。它具有益心健脾、補氣補血的良好功效,，是常見的補血藥物。此外,，桂圓干也常常被用來煲湯,，桂圓干加銀耳燉湯，清爽還有點甜絲絲的,。桂圓干肉質(zhì)清甜,，直接食用或者用來泡水也是常見的吃法。雖然桂圓干司空見慣了,，但是在選購上也是很有講究的,，下面就看Maigoo小編細說吧。

桂圓干選購要點

標(biāo)題

PART ONE

顏色

選購桂圓干時應(yīng)注意看顏色,，好的桂圓干顏色鮮紅,，質(zhì)地光滑，那些有斑點或者肉質(zhì)黑乎乎的一般是品質(zhì)不好的產(chǎn)品,。
皮薄核小

好的桂圓干皮薄核小,，果肉厚實，不易斷裂,。
濕度

桂圓干如果濕度過高,，容易發(fā)霉變質(zhì)，影響口感和質(zhì)量,。選購時應(yīng)檢查是否有霉斑,、潮濕等情況，Maigoo小編建議選擇干燥,、無霉斑的桂圓干,。
氣味

好的桂圓干應(yīng)該有清香的氣味，如果有異味或者味道不清新,，可能是品質(zhì)不佳,。
產(chǎn)地

桂圓干的產(chǎn)地和品種也會影響其品質(zhì)和口感，一般來說,，浙江,、福建、廣東等地的桂圓干質(zhì)量較好,，因為這些地方盛產(chǎn)桂圓,，而且品種也很多。不過這也不是絕對的，還需要具體看品牌和產(chǎn)地,。
總之,，選購桂圓干時，Maigoo小編建議注意顏色,、皮薄核小,、濕度、氣味和產(chǎn)地等因素,，選購干燥,、無霉斑、有清香氣味的桂圓干,，才能確保品質(zhì)和口感,。并且需要選擇正規(guī)渠道購買，在小販購買很難保證衛(wèi)生和健康,。

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龍眼品種桂圓 ★★★

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