自己用酸奶機(jī)做出來(lái)的酸奶,，添加劑少，雖然不如外面賣(mài)的的好吃,，但是勝在健康又營(yíng)養(yǎng),。但是愛(ài)喝酸奶的吃貨們都發(fā)現(xiàn)，在家制作酸奶并不是一件容易的事情,，酸奶機(jī)怎么做酸奶好吃,？用純正原味的益生菌酸奶做為發(fā)酵源，然后混合鮮奶,，將兩者以1：10（酸奶：鮮奶）的比例放入酸奶機(jī)內(nèi),，記得要攪拌均勻，然后插上電源,，等候8~10小時(shí)左右一份原汁原味的酸奶就做成了,。下面一起來(lái)看看吧！

乳與乳制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣,、磷,、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來(lái)源之一。不論是牛奶,、羊奶,、馬奶、駱駝奶等鮮奶,，還是煉乳,、奶貝、奶豆腐等奶制品,，都是口感豐富又美味,。那么，你知道到底哪種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎,？鮮牛奶和純牛奶的區(qū)別是什么,？下面和maigoo小編一起來(lái)了解一下奶類(lèi)及奶制品種類(lèi)大全吧。

作為健康飲品,，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營(yíng)養(yǎng)素,，而且還能讓營(yíng)養(yǎng)更容易被人體消化吸收，有助于調(diào)理腸胃,，但現(xiàn)在市場(chǎng)上酸奶的種類(lèi),、品牌繁多，稍不留意就容易買(mǎi)到含有過(guò)多添加劑的,，不僅影響口感,，因那個(gè)樣也會(huì)有所損失，下面,，maigoo小編為您推薦了八款健康美味的酸奶,，避免踩雷，放心選擇吧,。

酸奶，因其酸甜可口,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而日漸被人們所喜愛(ài),，既能調(diào)理腸道，又能補(bǔ)充身體所需的益生菌,，更是成為了健身人士,、輕食族,、愛(ài)美女士的日常必備,。但酸奶的品種那么多，市面上到底哪種酸奶好呢,？其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),，酸乳>發(fā)酵乳>風(fēng)味酸乳>乳酸飲料,。下面maigoo小編為大家全面盤(pán)點(diǎn)酸奶種類(lèi)，教你挑選好喝的酸奶,，看看你喝的酸奶選對(duì)了嗎,？

自制酸奶有時(shí)會(huì)析出少量黃水，這是酪蛋白凝結(jié)成塊形成的乳清滲出,，那么自制酸奶有黃水能喝嗎,？自制酸奶析出很多黃水有害嗎？一般酸奶析出的黃水并不含有毒成分,，少量析出黃水的酸奶是可以喝的,，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也允許少量乳清析出；但如果有大量黃水析出的話,，則可能是發(fā)酵劑污染了雜菌,、原乳熱處理溫度偏低或時(shí)間不夠、發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短等,，這種存在質(zhì)量問(wèn)題,，不建議喝。下面一起來(lái)看看詳細(xì)知識(shí)吧,。