火鍋是很多人冬天的最愛,，現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮,，油而不膩,，暴汗淋漓，酣暢之極,，解郁除濕,。鴛鴦鍋，麻辣清淡各別,，各取所需,，老少咸宜。典型的火鍋食材包括各種肉類,、海鮮類,、蔬菜類、豆制品類,、菌菇類,、蛋類制品等,，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用,。今天就給大家介紹一下打火鍋必備材料大全,。

吃貨們都知道，一頓好吃的火鍋取決于火鍋底料的好壞,，尤其是在家自制火鍋怎么少得了好吃的火鍋底料,。那么什么火鍋底料比較好吃呢？別心急,，下面小編為大家搜羅了八款好吃到哭的火鍋底料,，收收口水吧，還不快約上三五好友在家火鍋搞起來,！

每次吃火鍋,，總是看到別人隨手調(diào)出好吃的蘸料，為什么自己卻調(diào)不好,？今天小編就揭秘火鍋蘸料絕密配方,，教大家火鍋蘸料怎么調(diào),。不同食材用不同的火鍋蘸料搭配會碰撞出不一樣的美味,，用芝麻醬、麻油,、蒜泥調(diào)成的原味蘸料適合口味清淡不吃辣的朋友,；腐乳、芝麻醬,、辣椒油,、芝麻、香菜調(diào)成的腐乳麻醬適合蘸魚肉,、蝦肉等原味海鮮,；芝麻醬,、麻油、生抽,、香醋,、糖、蔥花姜末是大眾經(jīng)典款蘸料,，適合大多數(shù)人,，而且各種葷菜、素菜都可以,。下面為大家介紹10種百吃不厭的火鍋蘸料調(diào)配方法,。