腌咸肉又稱腌臘肉,，是河南,、江蘇、浙江,、安徽,、湖南、湖北,、江西,、云南、貴州,、四川等氣候濕潤地區(qū)獨有的一道地方美食,，屬于鹵醬菜，口味咸鮮,，多見于南方,，且多見于入冬春節(jié)前，因為冬季天氣較冷,，不易變質(zhì)且用于迎接新年、招待客人用,。那么腌制肉的做法注意事項有哪些,？腌制肉怎么保存,？

無論是工作間隙還是煲劇玩手機，對于吃貨來說讓嘴巴也不寂寞才是正確的打開方式,。尤其是無肉不歡的人,，能夠吃上各種各樣味鮮美醇厚，甜咸適中,，回味濃郁的肉干,，滿足了吃肉的欲望，還能讓唱空城計的肚子平靜下來,。居家常備肉干有哪些,？哪種肉干好？本文就為大家一一盤點各種肉干,。

豬肉干是我國各族人們都喜愛的肉類方便食品,，采用傳統(tǒng)工藝加工生產(chǎn)的豬肉干，具有風(fēng)味獨特,、營養(yǎng)豐富,、儲存期較長，居家旅行攜帶方便等優(yōu)點,。豬肉干怎么做,？快和小編一起來學(xué)習(xí)一下豬肉干的做法。

鴨肉的營養(yǎng)價值是可以對體弱陰虛、水腫食少,、大便干燥,、低熱者治療效果。鴨的營養(yǎng)價值不僅體現(xiàn)在鴨肉,，而且鴨的各個部位也很美味營養(yǎng)價值高,，如具有豐富膠原蛋白的鴨掌、補血行水的鴨翅,、補充鈣質(zhì)的鴨架,、益氣補虛鴨脖子,、健脾開胃的鴨肫鴨胗等，這些營養(yǎng)價值高的鴨的部位美味垂涎,，回味十足,，是老少皆宜的休閑零食。那鴨的哪個部位好吃,？下面為詳細(xì)揭曉鴨肉哪個部位最好吃,，從頭到腳都吃出花啦。