生鮮鴨架鴨架最合適煲湯用了,，可以補(bǔ)充鈣。其實(shí)更多人喜歡吃麻辣或者鹵味鴨架,，既可食用活肉,，也可食骨節(jié)間香髓，也可以將骨頭嚼碎,，細(xì)品慢嘗,，體驗(yàn)“唇齒留香”，百吃不厭,。

鴨舌一般經(jīng)過(guò)鹵煮紅燒麻辣后，味道出奇的好,?？谥屑?xì)嚼，韌性十足,，頗為耐嚼,，并且鴨舌蛋白質(zhì)含量較高，易消化吸收,，當(dāng)作看劇零食,，熬夜小食，最合適不過(guò),。

“鴨四件”指的是鴨子的兩只翅膀兩只腳,，鴨翅一般是禽類(lèi)最好吃的地方，因?yàn)槟抢锒噙\(yùn)動(dòng),，肌肉會(huì)比較多,，肉質(zhì)緊密。有多種吃法,，比如紅燒,、鹽水鹵制等等,。

鴨蛋含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、鈣,、磷,、鐵、鉀,、鈉,、氯等營(yíng)養(yǎng)，可與雞蛋媲美,。不管是清蒸,、炒還是腌制都是美味佳肴，尤其是腌制咸鴨蛋還可以送禮,。