調(diào)味品是指能增加菜肴的色、香,、味,，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品,。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲,，增進(jìn)人體健康,。在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的,，用于改善食物的味道并具有去腥,、除膻、解膩,、增香,、增鮮等作用的產(chǎn)品。那么如何正確使用調(diào)料,？調(diào)料使用應(yīng)注意多用原料互補(bǔ),，少用調(diào)料互補(bǔ)；要盡量味薄,，少味厚,，經(jīng)常吃厚味對健康不利,。

咖喱是泰國菜中必不可少的一類調(diào)味料，咖喱有不同的形態(tài),，有咖喱粉,，當(dāng)然也有咖喱塊?？о瑝K是什么,？咖喱塊是調(diào)好味的，可以直接放入菜中使用,，不需要添加其他調(diào)料,。那么,，咖喱塊怎么做,？咖喱塊在制作咖喱菜品時怎么用呢？

調(diào)料調(diào)味行業(yè)協(xié)會圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會經(jīng)濟(jì)需要,，為企業(yè)服務(wù),，對我國調(diào)味料行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。那么我國的調(diào)味料協(xié)會有哪些,？中國調(diào)味品協(xié)會,、四川省調(diào)味品協(xié)會、湖北省調(diào)味品協(xié)會等都是我國較大的調(diào)味協(xié)會,。下面小編為大家?guī)砹巳珖{(diào)味行業(yè)協(xié)會名錄,，一起來看看吧。

食品添加劑是為改善食品色,、香,、味等品質(zhì),，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑有哪些,？目前我國食品添加劑有23個類別,，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑,、抗結(jié)劑,、消泡劑、抗氧化劑,、漂白劑,、膨松劑、著色劑,、護(hù)色劑,、酶制劑、增味劑,、營養(yǎng)強(qiáng)化劑,、防腐劑、甜味劑,、增稠劑,、香料等。下面小編為大家揭曉了濫用食品添加劑的危害,，大家不妨一起來看一下,。